|
8.3. Экстракция усулида мой олиш
Ферментлар, баъзи бир эритувчилар ёрдамида мойли
урурлардан максимал равишда махсулот олии) муаммоси
олимлар диццатини кундан буён уз11 га жалб цилиб келган.
Биринчи марта инженерлардан Грамм ва Коллоглар майда
янчилган ёнроц маризидан сув ёрдамида ёр олишни таклиф
цилди. Шу усулнинг бироз узгартирилган нусхасини Скипин
хам амалга оширди.
Лекин сув билаи иш олиб борилса, кунжарада куп ёр
цолишн сабабли баъзи поляр булмаган эригувчиларни ишла-
тиш йуллари излавди. Швитцернинг айтишича, усимлик урур-
ларидан эритувчилар ёрдамида ёр экстракция цилиш гажри-
балари 1843 йилдан бошланиб, 1856 йилда Ф ранцияда би
ринчи марта саноатда цулланилган. Бу заводда зайтун уруни-
нинг кунжарасидан углерод сульфид (сульфиникум корбани-
кум) ёрдамида ёр экстракция цилинган. Бундан кейинги цу-
рилган заводларда бензин билан ишлайдиган экстракторлар
урнатила бошланди.
Фоль, сунгра Адамсон (1879 йил), ундан кейинги йил-
ларда Сельтсаем, Рихтер ва Мерулар яратган аппаратларни
яхши ишлашан биринчи экстракцион агрегатлар деб \и с о б
лаш мумкин. Мерунинг апнарати уз-узидан (сифон принци-
пида) ёши автоматик равишда аппаратдан хайдаб туриши
ва бошца бир цанча афзалликлари туфайли саноатда кун
тарцалган эди.
Утган асрнинг охирида батареялик экстрактор ихтиро
цилиниб, Гейль системасида ишланган агрегатлар цулланила
бошланди. Россияда биринчи экстракцион завод 1926 йилда
Кропоткин шах^рида цурилган. Бу заводда Кебер системасида
ишлайдиган батареяли экстрактор 5фнатилган эди.
Экстракцион усул ривожланиб, узлукли ишловчи экс
тракторлар узлуксиз ишлайдиган нусхалари (Больман, Гиль-
дебрандт) билан алмаштирилди. Гильдебрандтнинг шнек шак-
лида ишланган вертикал экстрактори узининг цулайлига, иш-
латишда унгайлиги сабабли кун таркалди: биринчи узлуксиз
ишловчи экстрактор 1947 йилда Украинада кунгабодар хом
ашёсини цайта ишлаш учун ишга туширилди. Кейинги йил-
ларда
S'
рта Осиёдаги купгина заводларнинг пресс агрегатлари
узлуксиз ишловчи экстракторлар билан алмаштирилди (2,7).
Экстракцион усул хом ашёдан макси мал равишда мой
олшн имкониятини беради. Лекин бензин ёки бошца хил
утга хавфли булган эритувчилар ишлатилгани yiijii ённиига,
портлашга ва зах^арлаппа царши тадбнрий чоралар куриш
алохида дицкатни талаб цилади.
Профессор А.Л.Маркман ва З.Собировлар баргсимон ци-
либ эзилган, хом янчилмаган икки турли эритувчи ишлатиб,
бирин-кетин экстракция цилиш билан ёр олиш усулини так-
лиф цилдилар. Лаборатория шароитида утказилган тажриба-
лар шуни к^рсатдики, бу схема буйича янчилма аввал сувли
ацетон билан экстракцияланиб, сунгра бензин ёки техник
ацетон билан экстракция цилинади. (’.у в л и ацетон танлаб
гаъсир цилиш хоссасига эга 6jVirami учун у уз и да эркин ёр
кислотадарини, цандлар ва фосфатидларни яхши эритади.
Биринчи экстракцияда шу моддалар хам мае и сувли ацетонга
утади. Бундан сунг янчилма цурнтилади ва уни ёрсизлан-
тириш учун иккинчи марта бензин ёки техник ацетон билан
экстракция цилинади. Чиццан ёк лимон рангли, яхши си-
фатли булиб, рафинацияга урин цолмайди.
Сувли ацетопдаги эриган моддадарни ундан ажратиб
олиш учун, экстракт 10—15°С х^ароратгача совитилгач, цанд
эритмаси чуктирилиб, фильтрда сузиб олинади.
Умуман, экстракция куйидаги технологик тизим буйича
бажарилади. Экстракцияга тайёрланган хом ашё ёки ёри
олинмаган цовурилган товар экстракция цехига борадиган
та^симловчи шнекга тушади. Эритувчи иссшудик алмашувчи
(теплообменник)да иситилади ва узлуксиз ишловчи экстрак-
торга юборилади. Экстракторда товар (кунжара таркибидаги
ёр бензинда эрийди ва мицеллага айланади, иккинчи томон-
дан бензинга буккан ёрсизланган товар (шрот) х^осил бу-
лаверади. Бензиндан тозалаш учун шрот ншекли бурлатгич
га, мицелла эса фильтр нрессга. ундан кейин иссицлик ад
маштиргичда дастлабки цизитишдан сунг узлуксиз ишловчи
дистилляторга утади (2 ,4 ).
Ё
р
саноатида узлуксиз ишловчи автоматлаштирилган тур
ли системадаги экстракторлардан фойдаланилади. Уларнинг
горизонтал ва вертикал шаклдаги нусхалари бор (6-чизм а).
6-чизма.
Узлуксиз зкстриция.шш тихими:
1—беизоток; 2 —экстрактор; 3 —тнстер; 4 —мицелла; 5 —мицелла Пиггчч;
6—дистиллятор.
Do'stlaringiz bilan baham: |
