O'zbekiston respublikasi oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi namangan davlat universiteti


Dorivor o’simliklardan damlama va qaynatmalar tayyorlash



Download 2,16 Mb.
Pdf ko'rish
bet56/132
Sana13.06.2022
Hajmi2,16 Mb.
#665105
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   132
Bog'liq
3.УУМ Узбекистон фойдали усимликлари

Dorivor o’simliklardan damlama va qaynatmalar tayyorlash. 
Dorivor 
yig’malar qadimgi dori turlariga kiradigan, uy sharoitida ishlatishga qulay va dorivor 
o’simliklarni ishlatishning eng oddiy shakli bo’lgan dori turidir. 
Dorivor yig’malar va choylar ma’lum bir kasallikni davolashga mo’ljallangan 
bir nechta dorivor o’simliklarning yirik maydalangan mahsulotlarining 
aralashmasidir. Yig’malar va choylar qathiy dozalanmagan (dozalarga - iste’mol 
qilinadigan miqdorlarga bo’linmagan), taxminiy dozalanadigan dori turi bo’lgani 
uchun, ularni odatda zaharli va kuchli ta’sir qiluvchi o’simliklardan tayyorlanmaydi. 
Taxminiy dozalash ham yig’ma yoki choydan dori turi tayyorlovchi shaxs 
(bemorning o’zi yoki unga dori tayyorlab beruvchi) zimmasiga yuklangan. Masalan, 
bir osh qoshiqda (yoki choy qoshiqda) olib, bir stakan qaynab turgan suvda 
damlanadi va hokazo. 
Yig’ma va choylar ishlatilishiga qarab quyidagicha bo’lishi mumkin: 
1.
Og’rigan yerga qizdirib (yoki qaynatib) bosiladigan (yoki 
bog’lanadigan) yig’ma va choylar. 
2.
Vanna qilish uchun yig’ma va choylar. 
3.
Damlama va qaynatmalar tayyorlash (iste’mol qilish) uchun yig’ma va 
choylar. 
4.
CHekish uchun yig’ma va choylar va boshqalar. 
Bu yig’ma va choylar bir-biridan tarkibi hamda tayyorlash texnologiyasi 
(usullari) bo’yicha farq qiladi. 
Dorivor yig’malar va choylar qadimdan dorixonalarda tayyorlanib kelingan. 
Lekin dorixonalar sharoitida ko’p miqdorda dorivor o’simliklar mahsulotini 
maydalash, aralashtirish qiyinligini hisobga olib, hozirgi vaqtda ularni farmatsevtika 
sanoatining korxonalarida tayyorlanadi. Ular quyidagicha tayyorlanadi: 
yig’ma va choylar tarkibiga kiradigan dorivor o’simliklar mahsuloti (jo’ka, 
sigirquyruq va moychechak gullari, ba’zi mevalar va urug’lardan tashqari) ayrim-
ayrim holda maydalaniladi, maxsus elakda elanadi va retseptda ko’rsatilgan 
miqdorda olib, to bir xil aralashma hosil bo’lgunga qadar yaxshilab aralashtiriladi. 
O’simlik poroshogi (changi) teshigining diametri 0,2 mm li qil elakda elab tashlanadi 
va qadoqlab idishlarga (karton qutichalarga) joylashtiriladi. Karton qutichalar ustiga 
yig’malar — choylar nomi, tarkibi, ishlatilishi, tayyorlash texnologiyasi va boshqa 
ma’lumotlar yozilgan yorliq yo’ishtiriladi. SHu ahvolda tayyor bo’lgan dorivor 
yig’malar va choylar dorixonalarga sotish va laboratoriyalarga analiz qilish uchun 
yuboriladi.
Dorivor yig’malar va choylarning analizi, ular tarkibidagi dorivor o’simlik 
mahsulotlarining chinligini va miqdorini aniqlash, ularni o’zaro nisbati to’g’ri 
ekanligi hamda yot aralashmalar yo’qligini isbotlashdan iboratdir.
Analiz qilish uchun yig’ma va choylardan ularni og’ir-engilligini hisobga 
olgan holda namuna (0,5—10 g) tarozida aniq tortib olinadi, qalin oq qog’oz 


87 
varag’iga to’kib, uni karton kurakcha yoki choptkacha yordamida tarkibiy qismga 
ajratiladi. Ayni vaqtda aralashmalar bo’lsa, ular ham ajratilib, keyin tarozida 
tortiladi, so’ngra yig’maning tarkibiy qismini to’g’ri yoki to’g’ri emasligi haqida 
tegishli xulosa chiqariladi.
Ko’pchilik yig’malar - choylar tarkibiga kiradigan mahsulotlar bo’lakchalari 
osonlik bilan aniqlanadi, ayniqsa ular yirik yoki butun – maydalanmagan holda 
bo’lsa. Mayda, aniqlanishi qiyin bo’lgan mahsulotlarni analiz qilishda lupa va 
mikroskoplardan foydalaniladi.
Dorivor yig’ma va choylardan uy sharoitida iste’mol qilish uchun vrachlar 
tavsiyasi bo’yicha damlama yoki qaynatma tayyorlanadi. Tibbiyot sanoati hozirgi 
kunda quyidagi yig’ma va choylarni ishlab chiqaradi:
El haydovchi yig’ma tarkibi: 
Qalampir yalpiz bargi – 33,3 

Fenxel mevasi – 33,3 g
Valeriana ildizpoyasi bilan ildizi - 
33,3 g 
Ko’krak yig’masi tarkibi: 
Gulxayri ildizi - 40 g 
Oqqaldirmoq bargi - 40 g
Tog’ rayhon yer ustki qismi - 20 g 
Vitaminli yig’ma tarkibi: 
Na’matak mevasi — 50 g
Qora qoraqat mevasi — 50 g 
Tomoqni chayish uchun yig’ma 
tarkibi: 
Jo’ka guli — 40 g
Moychechak guli — 60 g 
O’t haydovchi yig’ma tarkibi: 
Qumloq bo’znoch guli — 40 g
Uchbargli meniantes bargi — 30 
g
Qalampir yalpiz bargi — 20 g
Kashnich mevasi — 20 g 
Tinchlantiruvchi yig’ma tarkibi: 
Valeriana ildizpoyasi bilan ildizi 
— 10 g
Qalampir yalpiz bargi — 20 g
Uchbargli meniantes bargi — 20 
g
Qulmok g’udda mevasi — 10 g 
Siydik haydovchi yig’ma tarkibi: 
Toloknyanka bargi — 60 g
Bo’tako’z guli — 20 g
Qizilmiya ildizi — 20 g 
Terlatuvchi yig’ma tarkibi: 
Maymunjon (malina) mevasi — 
40 g
Oqqaldirmoq bargi — 40 g
Tog’rayhon yer ustki qismi — 20 
g. 
Mehda yig’masi tarkibi: 
Frangula po’stlog’i — 30 g
Gazanda bargi — 30 g
Qalampir yalpiz bargi — 20 g
Valeriana ildizpoyasi bilan ildizi 
— 10 g
Igir ildizpoyasi— 10 g. 
Bavosilga qarshi choy tarkibi: 
Sano bargi — 20 g 
Bo’ymodaron yer ustki qismi 
(yoki guli) - 20 g 
Frangula po’sglog’ — 20 g 
Kashnich mevasi — 20 g 
Qizilmiya ildizi — 20 g 
 


88 
Quyida dorivor o’simliklardan uy sharoitida dori tayyorlash tartib qoidalari 
haqida to’xtalib o’tishni lozim to’dik. Bunda Davlat farmakopeniyasida qabul 
qilingan va hamma dorixonalarda qo’llaniladigan dori tayyorlash usullari haqida ga’ 
boradi. Uy sharoitida dorilar faqat zaharli bo’lmagan dorivor o’simliklardan 
tayyorlanadi. Biz buni boshqa o’rinlarda ham aytib o’tdik. Odatda, dorivor 
o’simliklarning yupqa va nozik qismlaridan — bargi, yer ustki qismi, guli va ba’zi 
meva hamda urug’laridan 

Download 2,16 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   132




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish