Buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi

 

---

129 
3. Makkajuxori doniga gidrotermik ishlov berish. 
Makkajuxori doni 40 S
0
temperaturali suv bilan namlanadi yoki 
0,07...0,10 MPa bosim ostida 3...5 minut davomida buglanadi. Ishlab 
chiqariladigan mahsulotning turidan bog`liq xolda donning oxirgi namligi 
15...16 yoki 20...22% bulishi kerak. Namlangan yoki buglangan makkajuxori 
doni 2...3 soat davomida namiqtiriladi. 
 
4. Silliqlangan makkajuxori Yormasi ishlab chiqarish jarayoni. 
Tayyorlangan makkajuxori doni maxsus maydalovchi (dejerminator) 
mashinada maydalanadi, kaerda murtak ham dondan ajratiladi. Makkajuxori 
doniga gidrotermik ishlov berish natijasida murtak eguluvchan (elastik) 
bo`ladi va juda ko`p maydalamasdan ham uni ajratish mumkin. Maydalovchi 
mashinalar urniga vallaridagi kesimlar uzaro perpendikulyar joylashgan valli 
dastgoxlarni ham kullash mumkin. 
Maydalangan mahsulot A1-BRU markali elakdonga yuboriladi va aylana 
teshikli diametri 5,0 mm, 4,0 mm, 2,5 mm, 1,5 mm g`alvirlarda yirikligi
bo`yicha bir nechta fraktsiyaga bo`linadi. Har bir fraktsiya alohida 
aspiratorlarda ishlov berilgandan keyin pnevmosaralash stolida saralanadi.
Pnevmosaralash stolida ajratib olingan murtak namligi 10% ga 
kamayguncha quritgichlarda kuritiladi. Aylana teshikli diametri 1,5 mm 
g`alvirdan o`tgan mahsulot valli dastgoxlarda yanchiladi va elakdonlarda un 
ajratib olinadi. 
Murtakdan tozalangan yadro qo`shimcha aspiratorda ishlov berilgandan 
keyin A1-ZSHN-3 markali mashinalarga qayroqlash uchun yuboriladi. 
YAdro A1-ZSHN-3 markali mashinalarda turt marta qayroqlanadi. Har bir 
silliqlash mashinasidan keyin mahsulot A1-BRU markali elakdonda yirikligi 
bo`yicha elanadi. Birinchi silliqlash sistemasidan un alohida ajratiladi, kolgan 
silliqlash sistemalaridan metal matoli N 067 g`alvirdan o`tgan juda 
maydalangan bo`lakchalar ajratib olinadi va yanchish sistemalariga 
yuboriladi. Silliqlangan Yorma yirikligi bo`yicha A1-BKG markali Yorma 
ajratgichlarda saralanadi va nomeri bo`yicha bunkerlarga yuboriladi.