84
тайёрланган, сут ва сут маҳсулотлари билан контактда бўладиган ишчи
юзалари текис ва адсорбция қилмайдиган материалдан тайёрланган
конструктив ва эксплуатацион тавфсифларга эга бўлиши керак.
Сут ва сут маҳсулотларини ўраш ва маркировкалашга бўлган талаблар
уларни ўраш ва маркировкалаш талаблари асосида шаклланади. Сут ва сут
маҳсулотларини ўралиши маҳсулотни барча яроғлилик муддати давомида уни
хавфсизлигини ва муомила жараёнида истеъмол хусусиятларини таъминлаши
лозим. Сут ва сут маҳсулотларини маркировкалашда ишлаб чиқарувчи
истеъмолчига зарурий ва ишончли ахборотни тақдим этиши зарур. Маркировка
техник регламент, шунингдек техник тартибга солиш соҳасидаги меъёрий
хужжатлар талабларига жавоб бериши керак.
Айтиш жоизки, техник регламент талабларига жавоб бермайдиган хом сут,
сут ва сут маҳсулотлари Ўзбекистон Республикасини “Озиқ–овқат
маҳсулотларини сифати ва хавфсизлиги тўғрисида”ги қонуни билан
белгиланган, озиқ-овқат маҳсулотлари сифати ва хавфсизлигини таъминлаш
соҳасида давлат бошқарувини амалга оширувчи давлат назорати органлари
қарори бўйича қайта ишлаш ёки йўқотиш йўли билан йўқотилади.
Сут ва сут маҳсулотлари мувофиқлигини баҳолаш идентификациялаш
йўли билан тайёрловчи, сертификациялаш бўйича орган ва давлат назорати
органи томонидан амалга оширилади. Идентификациялаш деганда сут ва сут
маҳсулотларини уларни маркировкаси ва жўнатиш хужжатларида келтирилган
муҳим белгиларга мувофиқлигини фарқли белгиларни визуал кўрикдан
ўтказиш ёки маҳсулотни синаш натижалари бўйича баҳолашни амалга ошириш
мақсадида айнанлигини белгилаш тушунилади. Хавфсизлик кўрсаткичларини
аниқлаш учун намуналар олиш тавфсифларни техник регламент талабларига
мувофиқлигини аниқлаш мақсадида амалга оширилади ва техник тартибга
солиш соҳасидаги меъёрий хужжатларга мувофиқ ўтказилади.
Техник регламент талабларига мувофиқликни тасдиқлаш Ўзбекистон
Республикаси худудида муомилага чиқариладиган барча сут ва сут
маҳсулотлари учун тегишлидир. Техник регламентни кучга киргунига қадар сут
ва сут маҳсулотларига берилган санитария-эпидемиологик хулосалар ва
мувофиқлик сертификатлари уларни амал қилиш муддати тугагунича хақиқий
ҳисобланади.
Техник регламент талабларига риоя қилиниши устидан давлат назорати
Ўзбекистон Республикаси соғлиқни сақлаш Вазирлиги, Ўзбекистон
Республикасини қишлоқ ва сув хўжалиги Вазирлиги, Ўзбекистон
стандартлаштириш, метрология ва сертификация агентлиги ва уларни худудий
органлари, шунингдек компетентлиги доирасида бошқа махсус ваколатли
давлат органлари томонидан амалга оширилади. Техник регламент талабларини
бузилишида айбдор шахслар қонунчилик билан белгиланган тартибда
жавобгарликга тортилади.
Do'stlaringiz bilan baham: