O'zbekiston respublikasi oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi namangan davlat universiteti

 
Elektron ta’lim resurslari 
1.
www.tdpu.uz
  
2.
 
www.pedagog.uz
  
3.
 
www.physiology.ru/handbooks.html
4.
 
www.curator.ru/e-books/b22.html
 
5.
 
college.ru/biology/course/content/chapterh/section3/paragraph4/subparagraph6.
html
6.
 
djvu-inf.narod.ru/nblib.htm 
 

---

157 
MAVZU: №7. OVQAT HAZM QILISH, TIZIMLARINING YOSH 
XUSUSIYATLARI VA GIGIENASI 
Reja: 
1. 
Ovqat hazm qilish tizimining umumiy tuzilishi 
2. 
Ovqat hazm qilish tizimining yosh xususiyatlari 
3. 
Organizmda modda almashinuvi 
4. 
Ovqatlanish gigienasi 
Maqsad va vazifalar:
Talabalarga ovqat hazm qilish tizimi, ovqatlanishning 
bolalarning o’sish va rivojlanishidagi ahamiyati, kasalliklari, yoshga oid 
xususiyatlari unga qo’yiladigan gigiyenik talablar haqida ma’lumotlar beriladi. 
 
Talabalar bilishlari va bajarishlari shart: 
Talabalar elektron darslikdagi videolar, animatsiyalar, taqdimotlardan 
foydalanib ovqat hazm qilish tizimi, ovqatlanishning bolalarning o’sish va 
rivojlanishidagi ahamiyati, kasalliklari, yoshga oid xususiyatlari unga qo’yiladigan 
gigiyenik talablar haqida bilim va ko’nikmalarga ega bo’ladilar.
 
Tayanch tushunchalar: 
Sut tishlar, oshqozon, jigar, so’rilish, moddalar 
almashinuvi, oqsil, uglevodlar, vitamin. 
1. 
Ovqat hazm qilish tizimining umumiy tuzilishi
Odam hayot faoliyatini saqlashi, mehnat qilishi, o‘sib, rivojlanishi uchun 
tashqi muhitdan ovqat moddalarini qabul qiladi. Ovqat hazm qilish kanalida 
mexanik maydalanadi, kimyoviy parchalanadi, suriladi. 
Odamning hazm qilishi kanali 8-10 metr uzunlikda bo‘lib, devori uch 
qavatdan: ichki shilliq, o‘rta-muskul, tashqi-seroz qavatlaridan tuzilgan. Ovqat 
hazm qilish kanaliga: og‘iz bo‘shlig‘i va undagi organlar halqum, qizilo‘ngach, 
oshqozon, ingichka va yo‘g‘on ichaklar, yirik bezlardan jigar, me’da osti bezi 
kiradi. (1 – rasm) 
1-rasm.
Ovqat hazm qilish a’zolarini tuzilishi 

---

158