A. N. Samadov, O. S. Jumanov


Q i s q a   x u l o s a l a r



Download 1,9 Mb.
Pdf ko'rish
bet36/334
Sana25.04.2020
Hajmi1,9 Mb.
#47194
1   ...   32   33   34   35   36   37   38   39   ...   334
Bog'liq
Tovarlar ekspertizasi darslik

Q i s q a   x u l o s a l a r  
Yorma bug„doy, tariq, arpa, qora bug„doy, sholi, suli, makkajo„xori 
va ayrim dukkakli o„simliklar donidan tayyorlanadi.  


49 
 
Un  asosan,  bug„doy  va  javdardan,  ba‟zan  arpa,  makkajo„xori,  suli, 
no„xat,  soya  va  ba‟zi  boshqa  ekinlardan  tortiladi.  Oldin  turli 
aralashmalardan  tozalangan  don  tortiladi.  Un  asosan,  ikki  usul  bilan: 
dag„al yoki oddiy va mayin yoki navlab tortish usuli bilan olinadi. 
Non  bug„doy  va  javdar  unidan  yopiladi.  To„yimliligini  oshirish 
maqsadida  ayrim  nav  nonlarga  sut,  yog„,  shakar,  tuxum,  qiyom,  solod, 
mayiz  singari  mahsulotlar,  ta‟mini  yaxshilash  maqsadida  esa  ko„knor 
urug„i,  sedana,  kashnich  sepiladi,  arpabodyon,  vanil,  vanilin,  za‟far  va 
boshqalar  solinadi.  Non  ishlab  chiqarish  -  xom  ashyoni  tayyorlash  va 
o„lchash,  xamir  qorish  va  oshirish,  hamirni  formaga  solish  va  tinitish, 
pishirish va sovitishdan iborat.  
 

Download 1,9 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   32   33   34   35   36   37   38   39   ...   334




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish