A. N. Samadov, O. S. Jumanov



Download 1,9 Mb.
Pdf ko'rish
bet29/334
Sana25.04.2020
Hajmi1,9 Mb.
#47194
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   ...   334
Bog'liq
Tovarlar ekspertizasi darslik

Javdar  uni.  Javdar  unining  jaydari,  qobig„i  shilingan  va  elangan 
navlari chiqariladi. Jaydari un olish uchun javdar doni jaydar mashinasidan 
o„tkazilib, begona aralashmalardan, popuk va murtagidan tozalanadi, keyin 
tortiladi. Dagal tortilgan, kul rang - oq rangli va anchagina kepakli un hosil 
bo„ladi.  Jaydari  unning  kul  miqdori  2%  bo„ladi.  Qobig„i  shilingan  un, 
jaydari undan farqli o„laroq (dom po„st shilish mashinasidan o„tkaziladi), 
kepak va murtagi ikki barobar kam bo„ladi, chunki tortish vaqtida u butun 


42 
 
don og„irligining 9%i miqdorida elanadi. Un nisbatan mayda va bir tekis 
och  kul  rang  zarrachalardan  iborat  bo„ladi.  Kul  'miqdori  1,5%  dan 
ortmaydi.  
Elangan un - mayin tortilgan va elangan kul rangsimon oq rangli un 
bo„lib,  u  asosan,  donning  o„zak  qismidan  olinadi.  Elangan  unda  kepak 
1,2% dan oshmaydi, kuli ko„pi 'bilan 0,75% bo„ladi.  

Download 1,9 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   ...   334




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish