Tovarlar kimyosi fanidan tayyorlagan

---

O`ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O‘RTA MAXSUS 
TA‘LIM VAZIRLIGI 
TOSHKENT KIMYO – TEXNOLOGIYALARI INSITUTI 
―MENEJMENT VA KASB TA‘LIMI‖ FAKULTETI
―SIFAT MENEJMENTI VA MAHSULOTLAR XAVFSIZLIGI‖ 
KAFEDRASI
56-20 GURUH TALABASI
Ro’ziqulov Doston 
 
TOVARLAR KIMYOSI FANIDAN TAYYORLAGAN
KURS ISHI
Mavzu: Oqsil va ularni aniqlash usullari. 
 
Bajardi: Ro’ziqulov Doston 
 
Tekshirdi: ________________
 
 
 
 
 
Toshkent – 2022 
 

---

 
MUNDARIJA
 
 
I. Kirish 

1.1 Oqsil haqida tushuncha.

1.2 Oqsil turlari 

1.3 Oqsilni olinishi
II. Oqsilning aniqlash usullari haqida: 

2.1.
 Oqsillarni ketma-ketligi - Protein sequencing
 

2.2 Ta'm va hidning yo'qligi
III. 
Oqsillarni sintezda jigarning o'rni

3.1 Ixtisoslik nuqsonlari
IV Xulosa. 

Foydalanilgan adabiyotlar