Mahsulotlar sifatini aniqlash va sertifikatlash

4.6.
 
Paxta tolasining nuqsonlari va iflos aralashmalar miqdorini 
aniqlash
 
Paxtaning asosiy xossalari undan olinadigan mahsulotlarning sifatiga 
bevosita ta‟sir qiladi. Agar paxta butunlay pishmagan - oiik boisa chigiti 
puch, yetilmagan, tola devorlari juda yupqa, uzun naychaga o„xshaydi. 
Uning tolasi juda notekis va bo„sh bo„lib, undan sifatli ip olib boimaydi, 
bo„yoqni yaxshi olmaydi. Bunday tolaning devori faqat bir qavat 
kutikuladan iborat, xolos, kutikulada esa moy mumli moddalar juda ko„p, 
hujayrada selluloza juda kam boiadi. 0„lik tolalar bir-biriga yopishgan 
yaltiroq, nafis qatlamlardan iborat. Paxta tolasi yetilishi chanoq 
ochilgandan keyin tola quriydi, uning devorlari bir-biriga yopishgan 
lentasimon shaklni oladi hamda unda jingalaklik hosil boiadi. Paxta tolasi 
pishgan sari uning tashqi diametri ichki diametriga nisbatan oshadi va u 
pishganlik koeffitsiyenti deb ataladi. Paxta tolasi uzunligi, tolaning bir 
tekisligi, yo„g„onligi, tolaning pishiqligi va cho'ziluvchanlik xossalari 
vapaxta tolasining namligi bilan belgilanadi. Paxta namroq boisa, uni qayta
100 

---

ishlaganda mashina qismlariga yopishib qoladi, juda qumq bo„lsa, tolalar 
sinib, chiqindi ko„payadi.