O ’ zb e k I s t o n r e s p u b L i k a s I q I s h L o q V a s u V x o ’ j a L i g I v a zi r L i g I samarqand qishloq xo’jalik instituti

Uchuvchi moddalar.
Pishloqda aminokislotalardan tashqari uchuvchi va 
uchmas organik kislotalar, ammiak, karbonat angidrid gazi, efirlar, hid va ta’mni 
ta’minlovchi boshqa moddalar bo’ladi. Uning miqdori xomashyo tarkibiga, sut
Bajardi 
Rahbar 
Yusupov A 
Karimov A 
001.429.008.BMI. 2015 y. 

---

ivitqi ivitqisi, pishloq turi va ishlash texnologiyasi hamda yetiltirish 
sharoitlariga bog’liq. 
Pishloq yetilishi jarayonida uning namligi pasayib, nordonligi ortadi, Rh 
esa oldin pasayib yetilish davomida ortib boradi. Yetilish davrida pishloqning 
yopishqoqligi va egiluvchanligi pasayib, bir oygacha zichligi ortib keyin u ham 
pasayadi.