Alisher navoiy nomidagi samarqand davlat universiteti tabiiy fanlar fakulteti biologiya bo

 

1-Rasm. L-lizinning hosil bo`lish sxemasi 

---

 

 

 

2-Rasm. Yuksak o`simliklarda lizinning hosil bo`lish sxemasi 

 

Treoninning  sintezi  gomoserindegidrogenaza  (GD)  ga  bog`liq,  lizinning  sintezi 

esa,  bu  aminokislotani  biosintezlanish  yo`li  tarmog`ining  birinchi  fermenti-

digidrodipikolinat  sintetaza  (DDPS)  tomonidan  katalizlanadi.  Lizin  va  treoninning 

sintezida sintez uchun xizmat qiladigan dastlabki modda umumiy bo`lib, u asparagin 

kislotaning 

yarimaldegidi 

hisoblanadi 

va 

korinebakteriyalarning 

yovvoyi 

shtammlarida  asosan  treoninni  sintezi  uchun  sarflanadi,  chunki  GD  ning  faolligi 

DDPS ning faolligiga nisbatan 15 martaga yuqori bo`ladi,  ya`ni lizinning biosintezi 

aslida  hujayraning  treonin,  metionin  va  izoleysin  bilan  to`yinganidan  keyin 

boshlanadi.  Shu  sababga  ko`ra  lizinni  ko`p  miqdorda  ajratib  olishni  yo`lga  qo`yish 

uchun    bu  metabolitlarni  biosintezini  blokada  qilish  lozim  bo`ladi.  Bunga  erishish 

uchun  esa,  GD  yoki  gomoserinkinaza  (GK)  ni  faolligini  bo`g`ib  qo`yish  kerak 

bo`ladi.  Glutamat  hosil  qiluvchi  mikroblardan  foydalanilganda,  prototrof 

---

shtammlarga    qarshi  mutagen  omillar  ta`sir  etdiriladi.  Lizin  hosil  qiluvchi 

mutantlarning uchta sinfi ma`lum: 

1.  Gomoserin  bo`yicha  GD  faolligisiz  yoki  treonin  bo`yicha  GK  faolligisiz 

bo`lgan  auksotroflar.  Lizinning  eng  ko`p  yig`iladigan  (sarflangan  karbonsuvning  40  

% gacha miqdorda) yo`li auksotroflarning gomoserin yo`li hisolanadi. Chunki bu xil 

mutantlarda GD ni blokadasi treonin sintezini to`xtatadi va muhitda gomoserin (yoki 

treonin) ni miqdoriy jihatdan cheklab qo`yib AK ni ingibirlanishiga chek qo`yadi. Bu 

holatda  asparagin  kislotaning  yarimaldegidi  faqat  lizin  hosil  qilish  uchun  sarflanali. 

Treonin bo`yicha auksotroflar kamroq mahsuldor bo`ladi, chunki GD faolligi qisman 

saqlanganligi  sababli  sintezda  ishtirok  etadigan  dastlabki  mahsulotning  bir  qismi  

gomoserin  sintezi  uchun  sarflanadi.  Coryn.  glutamicumning  gomoserin  va  treonin  

bilan  bog`liq  mutantlari  mutagen  (UB-nurlar,  dietilsulfat,  nitrozoetilmochevina) 

larning ta`sirida ko`p bosqichli tanlov asosida ajratib olingan. 

2.  Metionin  va  treoninga  sezgir  shtammlar-Brev.  flavumda  GD  faolligi  20-50 

martaga  pasaygan  bo`ladi,  lekin  shunga  qaramay,  bu  ferment  hujayraning 

gomoseringa bo`lgan ehtiyojini qondiradi va uni muhitga kiritish talab qilinmaydi. Bu 

xildagi mutantlar 20 g/l gacha lizin yig`ishi mumkin. 

3.  Lizinning  analogorezistent  protomorf  produsentlari.  Ularni  selektiv  uslub 

yordamida  lizinning analoglari-aminoetilsistein (AES) dan foydalanib ajratib olinadi, 

chunki bu modda treonin bilan birgalikda korinebakteriyalarning o`sishini to`xtatadi. 

Bu  xildagi  mutantlar  15  g/lgacha  lizinni  yig`ishi  mumkin.  Hozirgi  paytda  analogo-

rezistentlik va auksotroflik tamoyillarini birgalikda qo`shib foydalanish asosida qand 

lavlagisi chiqindilarini oziqa muhiti sifatida ishlatib 40g/l gacha, sirka kislotali oziqa 

muhitida esa 70g/l gacha lizin yig`ilishiga erishish mumkin.