O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta′lim vazirligi mirzo ulug‘bek nomidagi o‘zbekiston milliy universiteti

 
Nazorat uchun savollar 
1.  Oqsillar vujudga nima uchun kerak? 
2.  Oqsil muvozanatini aniqlash, azot muvozanati, manfiy va musbat azot 
muvozanatlari nima va ular qachon sodir bo’ladi? 
3.  To’la qiymatli va to’la qiymatli oqsillar haqida so’zlab bering? 
4.  Respublikamiz  sharoitida  yetishtiriladigan  o’simlik  donlarida  qancha 
oqsil uchrashini ayting? 

---

149 
 
5.  Qanday yo’llar bilan inson vujudini oqsillarga bo’lgan talabini qondirish 
mumkin? 
6.  Oqsilga  bo’lgan  sutkalik  talab,  hayvon  va  o’simlik  oqsillari  haqida 
gapiring? 
7.  Yog’lar vujud uchun nima xizmat qiladi? 
8.  Tarkibida yog’I ko’p va kam mahsulotlarga misol keltiring?   
9.  Turli  aholi  guruhlarida  (erkaklar  va  ayollar)  yoqqa  bo’lgan  sutkalik 
ehtiyoji qancha? 
10. 
 O’simlik va hayvon yo’g’larining vujud uchun ahamiyati to’g’risida 
gapiring? 
11.   Yog’larning biologic qiymati nimalarda bilinadi? 
12. 
 Kishining yog’ga bo’lgan talabi O’zbekiston va Shimoliy o’lkalarda 
ham bir xilmi? 
13.  Uglevodlarning  energetik  va  plastic  material  sifatida  ishlatilishini 
izohlab bering? 
14. 
 Uglevodlarning oziq modda sifatida ishlatilishi qanday? 
15.  Oziq-ovqat  mahulotlarida  uchraydigan  mono-  va  disaxaridlar  miqdori 
haqida gapiring? 
16. 
 Shakarni iste’molda qo’llanishi haqida nimalarni bilasiz? 
17.  Qandli diabet va uning kelib chiqishi sabablari nimada? 
18. 
 Har-xil hayvonlar sutidagi laktoza haqida ma’umot bering? 
19. 
 Sut hazm qilaolmaslik nimaga asoslangan? 
20. 
 Oziq tolalari nima va ularning ahamiyati qanday? 
21. 
 Turli  aholi  guruhlarida  (erkaklar  va  ayollar)  uglevodlarga  bo’lgan 
sutkalik ehtiyoj qancha?