Mavzu: "oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda zamonaviy texnika va texnologiya" fani bo

Yakuniy nazorat 

30 

15 hafta 

 

Yozma ish 

30 

 

JAMI 

100 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

92 

 

XULOSALAR 

1. 

Mavzu bo‘yicha kerakli adabiyotlar o‘rganildi va tahlil qilindi. 

2. 

Ushbu  bitiruv  ishida  “Oziq-ovqat  mahsulotlari  ishlab  chiqarishda  zamonaviy  texnika  va 

texnologiya”    fanini  o‘qitishning  tashkil  qilinishi  qayta  ko‘rib  chiqildi  va 

takomillashtirildi. 

3. 

 “Oziq-ovqat  mahsulotlari  ishlab  chiqarishda  zamonaviy  texnika  va  texnologiya”   

fanining 

“Kolbasa  mahsulotlari  uchun  homashyo  va  materiallar.Tuzlovchi 

materiallar,texnologik  chizmalar.  Kolbasa  ishlab  chiqarishdagi  asosiy  jarayonlar. 

Texnologiya.  Tayyor  mahsulotga  talablar”,  “Konservalangan  sut  mahsulotlari 

texnologiyasi sariyog‘ texnologiyasi. Pishloq texnologiyasi.  Ikkilamchi xomashyo va uni 

qayta  ishlash”  hamda  “Sut  va  sut  mahsulotlari  umumiy  texnologiyasi,  sut,  nordon  sut 

mahsulotlari  va  morojenoe  (muzqaymoq)  texnologiyasi”  mavzularining  mazmuni  qayta 

ishlab chiqildi va takomillashtirildi. 

4. 

Fanni  o‘qitishni  tashkil  qilishda  foydalaniladigan  pedagogik  usullar  va  interfaol  ta’lim 

usullari tanlandi va mazmuni ochib berildi. 

5. 

“Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda zamonaviy texnika va texnologiya”   fanining 

tanlangan  mavzulariga  oid    Blum  taksonomiyasi  kategoriyalarining    har  biri  bo‘yicha 

o‘quv maqsadlari ishlab chiqildi.. 

6. 

“Kolbasa  mahsulotlari  uchun  homashyo  va  materiallar.Tuzlovchi  materiallar,texnologik 

chizmalar.  Kolbasa  ishlab  chiqarishdagi  asosiy  jarayonlar.  Texnologiya.  Tayyor 

mahsulotga  talablar”  mavzusi    bo‘yicha  dars  mashg‘ulotlarini  tashkil  qilish  uchun 

texnologik xarita ishlab chiqildi. 

7. 

“Kolbasa  mahsulotlari  uchun  homashyo  va  materiallar.Tuzlovchi  materiallar,texnologik 

chizmalar.  Kolbasa  ishlab  chiqarishdagi  asosiy  jarayonlar.  Texnologiya.  Tayyor 

mahsulotga  talablar”,  “Konservalangan  sut  mahsulotlari  texnologiyasi  sariyog‘ 

texnologiyasi. Pishloq texnologiyasi.  Ikkilamchi xomashyo va uni qayta ishlash” hamda 

“Sut  va  sut  mahsulotlari  umumiy  texnologiyasi,  sut,  nordon  sut  mahsulotlari  va 

morojenoe  (muzqaymoq)  texnologiyasi”  mavzuslari  bo‘yicha  11  xil  turdagi  interfaol 

testlar ishlab chiqildi va ISPRING QUIZMAKER dasturida o‘rgaturvchi dastur yaratildi.