Parrandachilik xo‘jaliklarini mexanizatsiyalashtirish. Mechanization of poultry farms

6-BOB.
OZUQALARNITAYYORLASHNI 
MEXANIZATSIYALASHTIRISH
6.1. Ozuqalarni tayyorlashning ahamiyati, usullari, 
sinflanishi va asosiy texnologik jarayonlar
Parrandachilik fermalarda parrandalar uchun ishlatiladigan ozuqalarni 
qayta  tayyorlash  eng  muhim  texnologik  jarayonlardan  biri  hisoblanadi 
va  katta  ahamiyatga  ega.  Parrandalarni  oziqlantirishda  ishlatiladigan 
ozuqalar  to‘yimli,  shirin,  toza,  yengil  hazm  bo‘ladigan  va  tarkibida 
parrandalar  uchun  zarar  keltiradigan  har  xil  qo‘shimcha  elementlar 
bo‘lmasligi  lozim.  Shuning  uchun  deyarli  barcha  turdagi  ozuqalarga, 
zamonaviy  parrandachilik  fermalarida  parrandalarga  tarqatishdan  oldin 
qayta  ishlov  beriladi.  Amalda  parranda  organizmida  iste’mol  qilingan 
ozuqalarning  m a’lum  energetik  qiymati  mahsulotga  aylanadi,  bir  qismi 
hayvonning fiziologik talablari uchun sarflanadi va qolgan qismi umuman 
hazm  bo‘lmasdan  chiqindi  sifatida  chiqib  ketadi.  Ozuqalarni  qayta 
tayyorlashning  asosiy  vazifasi  ozuqalarning  foydalanmasdan  chiqindi 
sifatida  yo‘qolishini  kamaytirish,  ya’ni  ulaming  foydalanish  darajasini 
oshirishdan  iborat.  Ozuqalardan  foydalanish  darajasi  parrandalarning 
biologik  turi,  zoti,  yoshi,  ulami  saqlash  sharoiti  va  boshqa  faktorlarga 
bog‘liq  bo‘lib,  umumiy  ravishda  termodinamikaning  ikkinchi  qonuniga 
asosan quyidagicha aniqlanadi. Parranda tomonidan iste’mol qilinayotgan 
ozuqaning energetik qiymati:
Z ^ Z ^ z + Z ^ V   kDj, 
(6.1)