Методические рекомендации для студентов 3 курса биологического факультета

16
 
5. Провести те же измерения с листом убитым нагреванием. Одновременно 
первый лист выдержать в парах эфира в течение 15-20 мин. После выдержки в 
эфире вновь провести измерения сопротивлений. 
6. Результаты представить в виде таблиц или графиков зависимости сопро-
тивления, емкости и импеданса от десятичного логарифма частоты сигнала. Им-
педанс рассчитать по формуле, приведенной в теоретической части. 
Лабораторная работа 2. 
ЗАВИСИМОСТЬ СОПРОТИВЛЕНИЯ 
ОДНОКЛЕТОЧНЫХ ОРГАНИЗМОВ ОТ КОНЦЕНТРАЦИИ 
В СРЕДЕ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ 
Упражнение 1. Измерение сопротивления суспензии дрожжевых клеток 
При определении сопротивления взвесей клеток, имеющих сферическую 
форму, применяется формула Максвелла: 
(
)
(
)
(
)
(
)
r r
r r
S
r r
r r
1
1
1
2
1
2
1
2
1
2
−
+
= ⋅
−
+
, 
где r - удельное сопротивление всей системы, r
1
- удельное сопротивление дис-
персионной фазы, r
2
- удельное сопротивление дисперсионной среды, S - отно-
сительный объем, занимаемый дисперсионной фазой (объемный индекс). 
Ход работы 
1. Приготовить 10 мл 10%-ной суспензии дрожжей в 5%-ном растворе глю-
козы. 
2. Отобрать 4 мл суспензии и разбавить ее таким же объемом раствора глю-
козы. 
3. Собрать схему (рис. 7). Измерение сопротивления вести при частоте 2000 
Гц и напряжении 1 В. 
Рис. 7. Схема для измерения 
сопротивления однородных 
клеточных взвесей: 
1 - электроды, 2 - реохорд, 
3 - осциллограф, 4 - генератор 
напряжения звуковой частоты

---

17
4. Определить константу прибора. Для этого в измерительную камеру по-
местить несколько капель 0,02 н раствора хлорида калия. Перемещая движок 
реохорда, добиться минимального колебания луча осциллографа. Сопротивле-
ние вычисляется по формуле: 
′ =
⋅ ⋅
R
R l l
1
2
, 
где R
′ - измеряемое сопротивление, l
1
и l
2
- соответствующие отрезки реохорда, 
R = 14,3 Ком. 
Константа вычисляется по формуле: K=
κ⋅
R
′, где 
κ
=0,0024 Ом
-1
- удельная 
электропроводность раствора хлорида калия данной концентрации. 
5. Определить сопротивление 5%-ной и 10%-ной суспензий дрожжей. 
6. Отцентрифугировать равные объемы суспензий при 5000 об. в течение 5 
мин. Центрифугирование проводить в пластмассовых пробирках. Измерить вы-
соту всей взвеси (h
1
) и осадочного столбика (h
2
). Поскольку его поверхность 
скошена, то измерять нужно от основания столбика до середины уклона. Рассчи-
тать объемный индекс: S = h
1
/h
2
. Провести измерение сопротивлений надосадоч-
ных жидкостей. 
7. Рассчитать по формуле Максвелла сопротивление дисперсионной фазы. 
8. Взболтать 5%-ную культуру и нагреть ее при температуре 60
° С в течение 
15 мин. Измерить сопротивление.