Mo‘minov N. N., Bolbekov M. A., Po‘latov I. B., Nurmatov sh. Sh

9. 

Smetanani saqlash muhiti qanday? 

A) 

+8-10ᴼC da nisbiy namlik 80-85% 

B) 

10-15ᴼC da nisbiy namlik 80-85% 

C) 

4ᴼC da nisbiy namlik 80-85% 

D) 

+1-(-1)ᴼC da nisbiy namlik 80-85% 

10.  Meva,  sabzavot va rezavorlarni birlamlchi sovitish nima? 

A) 

Uzoq masofaga yuborayotganda yig‘ishtirilayotgan holatda sovitish 

B) 

Avval yuqori va keyin past haroratda sovitish 

C) 

Uzoq masofaga yuborayotganda manzilga etgandan keyin sovitish va 

keyin saqlash 

D) 

Mevalarni saqlashdan oldingi sovitish 

11.  Meva va sabzavotlarni birlamchi sovitish standartlari qanday 

turlanadi? 

A) 

Past haroratda va yuqori haroratda sovituvchilarga 

B) 

Ko‘chmas va ko‘chma sovutgichlarga 

C) 

YAshiklarda va yashiklarsiz sovitish 

D) 

Turlanmaydi