Учебное пособие Предисловие

Табльдот – обслуживание туристов по единому для всех клиентов меню без права
выбора блюд.
Таймшер – 1) покупка права пользования номером на одну -две недели в том или ином
месте в течение продолжительного периода. При этом создаются условия для обмена
местами отдыха, что позволяет владельцам таймшеров, по желанию, отдыхать в различных
местностях; 2) совместное владение недвижимостью (кондоминиум) в туристском бизнесе с
возможностью пользоваться ею на протяжении определенного времени, которая
пропорциональна денежному взносу.
Тариф
– продажная стоимость услуг перевозки, размещения, питания, либо
комплексного обслуживания, объявленная поставщиком.
Технология гостиничног о обслуживания – совокупность различных процессов и
действий в обслуживании клиентов, а также приемов и технологических процедур
использования, эксплуатации и поддержания в соответствующем состоянии номерного
фонда, помещений и служб гостиниц, а также друг их зданий и сооружений (бассейнов,
спортивных залов и т. д.).
Туристская анимация – разновидность туристской деятельности, осуществляемой на
туристском предприятии (туркомплекс, отель) или на транспортном средстве (круизный
теплоход, поезд, автобус и т. д. ), или в месте пребывания туристов (на городской площади, в
театре или парке города и т. д.), которая вовлекает туристов в разнообразные мероприятия
через участие в специально разработанных программах досуга.
Фиксированная квота
– квота с закреплением конкретных номеров объекта
размещения.
Флотель
– плавающая гостиница, в которую превращено зафрахтованное
комфортабельное пассажирское судно, чаще всего, под флотели используют старые
круизные суда.
Франкфуртская таблица по снижению цен на поездк и – документ, определяющий
норму (в процентах) уменьшения стоимости услуги; в зависимости от отмеченных туристом
недостатков ее предоставления.