Microsoft Word умк 2019-2020. docx

 
Задания к тексту. 
1. Составьте вопросы к тексту. 

---

140 
2. Найдите в тексте предложения с однородными членами. 
3. Найдите опорные слова в тексте. 
 
Прочитайте текст. 
Пищевая безопасность 
Доступ к достаточному количеству безопасных и питательных продуктов 
питания является важнейшим фактором для поддержания жизни и укрепления 
здоровья. Небезопасные продукты питания, содержащие болезнетворные бактерии, 
вирусы, паразитов или вредные химические вещества, являются причиной более 200 
(двухсот) заболеваний от диареи до онкологических заболеваний.
Заболевания пищевого происхождения могут стать причиной долгосрочной 
инвалидности или смерти. К видам небезопасных продуктов питания относятся сырая 
пища животного происхождения, фрукты и овощи, загрязнённые фекалиями, а также 
сырые моллюски, содержащие морские биотоксины.
Сальмонелла (Salmonella – от лат. штамм кишечной палочки) – одна из наиболее 
распространённых возбудителей заболеваний пищевого происхождения, от которой 
ежегодно страдают миллионы людей. В некоторых случаях заболевания, вызванные 
этим возбудителем, носят тяжёлый характер и иногда заканчиваются смертельным 
исходом. Симптомы: повышенная температура, головная боль, тошнота, рвота, боль в 
брюшной полости и диарея. К числу продуктов питания, связанных со вспышками 
Сальмонеллёза, относятся в основном пищевые продукты животного происхождения.
Заражения бактериями Сальмонеллы происходит в результате употребления в 
пищу сырого молока, сырого или не прошедшего достаточную термическую обработку 
мяса домашней птицы и инфицированной питьевой воды.
Наличие безопасных продуктов питания содействует развитию экономики, 
торговли и туризма. В связи с этим на производителей продуктов питания и работников 
пищевой промышленности ложится дополнительная ответственность по обеспечению 
безопасности продуктов питания.
Во многих случаях инциденты, связанные с заболеваниями пищевого 
происхождения, становятся следствием несоблюдения правил обращения с продуктами 
питания на дому, на предприятиях общественного питания и на рынках. Не все 
работники пищевой промышленности и потребители соблюдают основные правила 
гигиены при покупке, продаже и приготовлении пищевых продуктов.
Работники пищевой промышленности и потребители могут обезопасить себя от 
инфекционных заболеваний: 
- если будут знать, какие продукты питания они используют (читать этикетки на 
упаковке, делать осведомлённый выбор, знать о распространённых видах опасности, 
связанных с продуктами питания);

---

141 
- если будут знать, как обращаться с продуктами питания и готовить пищу с 
соблюдением правил безопасности и элементарной гигиены;
- если будут выращивать фруты и овощи с применением безопасных минеральных 
удобрений.
Словарь: 
Небезопасный
– havfsiz bo’lmagan 
болезнетворный
– kasallik keltirib chiqaruvchi 
диарея
– ich surish kasalligi 
вирус
–yuqumli kasalliklarni keltirib chiqaruvchi mikroorganizm 
паразит
– boshqa organism hisobiga yashovchi organism 
фекалия
– najas, go’ng. 
3. ЗАДАНИЯ К ТЕКСТУ.
1. Найдите в тексте предложения с однородными членами. 
2. Составьте предложения, используя слова из словаря.