Экономическая газета #130(2757)

Растет спрос на 
халяльную продукцию
Х
аляльный шоколад входит в ТОП-3 халяльных продуктов для развития 
экспорта на Ближний Восток. В число наиболее перспективных халяльных 
продуктов вошли шоколад, мясо птицы и баранина. 
Объемы экспорта шоколада из России на 
Ближний Восток за 2020 год оцениваются в 
82 млн долларов, мяса птицы – 28 млн дол-
ларов, баранины – 16 млн долларов. Регион 
поставок включает преимущественно му-
сульманские страны Северной Африки, Ара-
вийского полуострова, Турцию и Иран.
По мнению руководителя Центра отрас-
левой экспертизы Россельхозбанка Андрея 
Дальнова: «С точки зрения важности ре-
лигиозной сертификации эти три продукта 
имеют важное отличие. Если по мясу птицы 
и баранине она необходима, то по шоколаду 
сертификация необязательна и может рас-
сматриваться как конкурентное преимуще-
ство. При этом российские производители 
сталкиваются с серьезной конкуренцией со 
стороны мировых лидеров. В поставках бара-
нины – с Австралией и Новой Зеландией, по 
птице – с Бразилией, по шоколаду – со стра-
нами ЕС. Однако уже само присутствие этих 
продуктов в российском экспорте говорит о 
степени зрелости того или иного сегмента 
российского рынка продовольствия и о вы-
сочайшей степени эффективности экспорти-
рующей компании».
По словам А. Дальнова, в пятерку глав-
ных импортеров региона входят Саудовская 
Аравия, Египет, ОАЭ, Турция и Иран. На эти 
страны приходится более половины регио-
нального импорта продовольствия. Наибо-
лее активно регион импортирует зерновые, 
мясо, молочные продукты, масличные и про-
дукты их переработки. На долю этих продук-
товых групп приходится около 50% импорта. 
Именно ближневосточный регион занимает 
первое место в российском экспорте в стра-
ны дальнего зарубежья. На него приходится 
33% поставок. На втором месте со значитель-
ным отрывом – Дальневосточный регион 
(26%), где значительная часть экспорта при-
ходится на Китай.
Если сегментировать российский экс-
порт в регион Ближнего Востока по объ-
емам экспорта в 2020 году и темпам роста 
за последние 5 лет, то в наиболее массовый 
сегмент вошли уже традиционные для рос-
сийских экспортеров позиции, в том числе
зерновые и растительные масла. Темпы роста 
здесь могут быть высокими (до 30%), но по 
наиболее объемным позициям – пшенице, 
подсолнечному маслу – превышают 10%.
В сегментах с высокими и очень высокими 
темпами роста (от 60% в год) оказалось во-
семь позиций. Резкому росту поставок эти-
лового спирта способствовала пандемия. В 
этом случае продукт экспортируется как сы-
рье для изготовления средств дезинфекции. 
Рост экспорта масличных и сахара говорит 
о продолжающемся насыщении соответству-
ющих сегментов рынка. А рост экспорта 
шоколада, экстрактов кофе и чая свидетель-
ствует, что Россия может быть экспортером 
продуктов АПК, не производя основное сы-
рье для их изготовления. Наиболее быстрый 
рост демонстрируют поставки мяса птицы и 
баранины.
Как заключил руководитель Центра от-
раслевой экспертизы РСХБ, в большинстве 
случаев экспортные потоки по наиболее бы-
стро растущим категориям были сформиро-
ваны в последние пять лет. Это относится к 
упомянутым видам мяса, экстрактам кофе и 
чая, соевым бобам и сахару.