Узбекистан Республнкаси Қишлоқ ва сув хўжалиги вазирлиги Самарканд кишлак хужалик ииститути

16.1. Ем-хашак базасини таснифи ва 
ташкил этиш тамойиллари
Чорвачилик тармоғининг ривожланиши, чорва моллари ва пар- 
ранда бош сонининг кўпайиши, уларнинг махсулдорлигининг ўсиб 
бориш ида озика базаси мухим ахамиятга эгадир.
Чорвачиликда озика базаси дейилганда ем-хашак етиштириш 
таркиби, уни етиштириш техника ва технологияси, озика таёрлаш ва 
ундан фойдаланиш тизими тушунилади.
Якин йиллар ичида хар бир фермер хўжалигида, хусусий 
ферма ва корхонада мустахкам озика базасини яратиш вазифаларн 
иктисодий ислохотларни чукурлаштириш дастурида таъкидлаб 
ўтилган. О зика таёрлашни ташкил этишга куйидаги асосий талаблар 
қўйилади:
- ўз хўжалигида етиштирилган юкори сифатли, мувозанатлаш- 
ган озика билан хўжаликдаги барча чорва молларини йил давомида 
бир текис таъминлаш;
- энг кам мехнат ва моддий-пул сарфлари билан мўл ем-хашак 
етиштириш;
- хўжалик 
яйлов 
ва 
ўтлоқларидан 
фойдаланиш 
хамда 
сугориладиган ерларда озика етиштиришни бир-бири билан боглаб 
олиб бориш да табиий шароитлардан тўла фойдаланиш.
Чорвачиликни ҳусусийлаштириш асосида ривожлантириш озика 
сифатининг яхши бўлишигагина юкори талаб қўймай, балки улар­
нинг физик хусусиятига хам талаб қўймоқда. Озиқаларни транс- 
портда таш иш га ва уни тайёрлаш билан боглик бўлган барча иш ­
ларни механизациялаш қулай бўлиши керак. Акс холда чорвачилик 
тармоқларида қўлланиладиган янги технологиядан фойдаланишнинг 
иктисодий самарадорлиги пасаяди, ишлаб чикаришни ихтисослаш ­
тириш ва ҳусусийлаштириш кечикиб, бу тармоқда мехнат унумдор­
лигини ошириш имконияти пасаяди. Озикалар ўз хусусиятига кўра 
бир неча хил бўлади: ўсимликчиликдан олинадиган озикалар, 
хайвонлардан олинадиган озикалар, минерал озикалар ва х.к.
Хайвонлар махсулотларидан тайёрланадиган озикалар қишлоқ 
хўж алик хайвонлари махсулотларини кайта ишлаш натижасида 
хосил килинади. М асалан, чорва махсулотларини кайта ишлаш на­
тижасида олинадиган озиқаларга сут ва унинг зардоби, гўшт, балик. 
ва суяк унлари киради.

---

Ўсимликлардан тайёрланадиган озикалар барча хусусиятлари 
ва таркибий кисмини хисобга олган холда куйидаги гурухларга 
бўлинади: омухта озиқалар, дагал хашаклар, ширали озикалар, кўк 
ўтлар ва минерал озикалар.