Oziq ovqat texnologiyasi kafedrasi oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari
” fani umumkasbiy fanlar blokiga kiritilgan kurs 
hisoblanib, 3-kursda o`qitilishi maqsadga muvofiq. “
Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari
” fani 
mutaxassislik fanlar turkumiga kiradi va oziq ovqat texnologiyasi bakalavriat ta`lim 
yo`nalishlarida ham o`qitiladi. Mazkur fan boshqa tabiiy fanlarning nazariy va uslubiy asosini 
tashkil qilib, o`z rivojida aniq yo`nalishdagi kimyo va texnika fanlari uchun zamin bo`lib xizmat 
qiladi.
197

---

MUSTAQIL ISH
Mustaqil ish tashkil etish shakli 
Talabalarning ma’ruza, amaliy va laboratoriya mashg’ulotlariga tayyorlanib kelishi va 
o’tilgan materiallarni mustaqil o’zlashtirishlari uchun kafedra o’qituvchilari tomonidan ma’ruza 
matnlari, fan bo’yicha darslik ishlab chiqilgan, har bir talabaga ushbu materiallardan foydalanish 
tavsiya etaladi. Talabaning fanni mustaqil tarzda qanday o’zlashtirganligi joriy, oraliq va 
yakuniy baholashlarda o’z aksini topadi. Mustaqil ish uchun ajratilgan reyting ballari JN va OB
lar tarkibiga kiritilgan. 
Talaba mustaqil ishni asosiy qismini semestr davomida ma’ruza, amaliy va laboratoriya 
mashg’ulotlariga tayyorlanishi orqali bajarishi ko’zda tutilgan, shuningdek fan o’qituvchisi 
tomonidan ko’rsatilgan ayrim mavzularni quyidagi shakllardan birida topshirishi lozim:

mavzularni o’rganib konspekt qilish;

mavzularni o’rganib tarqatma materiallar tayyorlash; 

mavzularni o’rganib taxliliy uslubdagi referat tayyorlash;

mavzularni o’rganib testlar tayyorlash;

mavzularni o’rganib masalalar tayyorlash;

ayrim nazariy mavzularni o’quv adabiyotlari yordamida mustaqil uzlashtirish;

mavzularni o’rganib interfaol va muammoli o’qitish uslublaridan birida tayyorlash;

mavzularni o’rganib ko’rgazmali qurollar tayyorlash (plakat, maket, multimediyaviy 
taqdimot namoyishlar va boshqa shakllarda);

ilmiy maqola, anjumanga ma’ruza tayyorlash va x.k..
Mustaqil ishni oxirgi topshirish muddati tegishli baxolash turidan chiqariladigan so’nggi 
nazorat muddati xisoblanadi. Talabaning fanni mustaqil tarzda qanday o’zlashtirganligi joriy va 
oraliq baholashlarda o’z aksini to’adi. 
Talabalarning mustaqil ta’limini tashkil etish tizimli tarzda, ya’ni uzluksiz va uzviy 
ravishda amalga oshiriladi. Talaba olgan nazariy bilimini mustaxkamlash, shu bilan birga 
navbatdagi yangi mavzuni puxta o’zlashtirishi uchun mustaqil ravishda tayyorgarlik ko’rishi 
kerak.