O‗zbekiston respublikasioliy va o‗rta

 
 
 

---

184 
 
Agar  tushlikka  baliq  yoki  umuman  go‗shtli  taom  tortiladigan  bo‗lsa,  unda 
mehmonga  baliq  va  go‗sht  uchun  qo‗llaniladigan  qoshiq  va  pichoqlarni  taklif  qilish 
lozim. 
 
 
Choyva  qahva  uchun  piyola  yoki  qahva  idishdan  tashqari  tamaddi  uchun 
likopcha sanchqi va pichoqlar zarurat nuqtai nazaridan beriladi.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fujer 
– sharbat va mineral suv uchun  
Bokal
 – shampan vinosi uchun 
Lafit ryumkasi
 – qizil vino uchun 
        Reeyn vey ryumkasi 
– quruq oq vino uchun
 
Madern ryumkasi
 –o‗tkir vino uchun 
Aroq ryumkasi
 – aroq uchun 
 
 
 
 
 
 
 

---

185 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.
 
Oshxona  anjomi  –  dasturxonga  tortiladigan  birinchi  va  ikkinchi  ovqatlar 
uchun mo‗ljallangan. 
2.
 
Desert  anjomi  tort  va  pirojniy  uchun  sanchqi,  muss  va  pudinglar  uchun 
qoshiqcha hamda qahva uchun choy qoshiq. 
3.
 
Shakar uchun qoshiqcha. 
4.
 
Pishloq  uchun  pichoq-sanchqi  –  agar  pishloq  bo‗lakcha  tarzida  berilsa 
ishlatiladi. 
5.
 
Yog‗ uchun pichoq.  
6.
 
Baliq anjomi – issiq baliq taomlari uchun foydalaniladi.