O'zbekiston respublikasi xalq ta’limi vazirligi respublika ta’lim markazi mehnat ta’limi fanidan dars ishlanmalar to’plami tuzuvchi: O’. O. Tohirov, rtm metodisti Toshkent – 20 Mashg’ulotning tеxnologik xaritasi va o’tkazilish ishlanmasi

6-sinf

Mavzu: Qumoq-qumoq (pesochniy) xamir tayyorlash va undan pishiriqlar tayyorlash

Darsning maqsadi:

1. O`quvchilarga un mahsulotlarining ozuqaviy qiymati, ahamiyati va mohiyati haqida tushuncha berish.

2. O`quvchilarga qumoq-qumoq xamir tayyorlash va undan pishiriqlar pishirish texnologiyasini o`rgatish, ularni amalda qo`llash ko`nikmasini hosil qilish va malakalarini oshirish.

3. Mahsulotga keladigan masalliqlar tannarxini hisoblashni o`rgatish.

4. O`quvchilarni o`zlari bajargan ishni tahlil qila olish va sifatini anqlay biishga o`rgatish, ularda ma`suliyat hissini tarbiyalash, tejamkorlikka o`rgatish va iqtisodiy tarbiyani shakllantirish.