O‘zbekiston respublikasi

BOB. MEHMONXONA XO‘JALIGIDA BOSHQARUV USULLARI

7.1.Mehmonxona xo‘jaligida boshqaruv usullaridan foydalanish zarurati 7.2.Boshqaruv usullarining turlari va ularning ahamiyati
7.3. Boshqarishning tashkiliy-ma’muriy, iqtisodiy va ijtimoiy-ruhiy usullar

1. 
   Mehmonxona xo‘jaligida boshqaruv usullaridan foydalanish zarurati
   

Boshqaruv uslubi – muayyan maqsadlarga erishish maqsadida boshqariluvchi obyektga ta’sir ko‘rsatish usullari va vositalari majmui. Menejer muayyan vazifani hal qilayotganida turli uslublar uning ixtiyoriga maqsadlar qo‘yish va ularni amalga oshirish uchun zarur vaqt va boshqa resurslar sarfini kamaytiruvchi qoidalar, usullar va yondashuvlar tizimini beradi. Biz ko‘rib chiqayotgan boshqaruv uslublari mehnat jamoalariga, shu jumladan, alohida xodimlarga nisbatan qo‘llaniladi. Mazkur yondashuv boshqaruvning boshqariluvchi obyektlarga izchil ta’sir ko‘rsatishni nazarda tutuvchi umumiy konsepsiyasi bilan bog‘liq. Mehmonxonalar, birlashmalar va mehnatkashlarning jamoalari boshqaruvning boshqariluvchi obyektlaridir.
Boshqaruv uslublarining ko‘pligi va ularni tasniflashga nisbatan yondashuvlarning har xilligi muayyan boshqaruv vazifalarini hal qilishda ularning orasidan ko‘proq samara beradigan uslublarni tanlab olish vazifasini og‘irlashtiradi. Boshqaruv uslublarining rang-barangligi ma’lum mezonlarga ko‘ra tasniflash yordamida ularning butun majmuini tartibga solishni taqozo etadi. Boshqaruv uslublarini tavsiflashda ularning mo‘ljali, mazmuni va tashkiliy shaklini ochib berish lozim. Boshqaruv uslublarining mo‘ljali ular muayyan boshqaruv obyekti (firma, bo‘lim, bo‘linma, kompaniya va h.k.)ga yo‘naltirilganligini anglatadi. Boshqaruv uslublarining mazmuni deganda obyektga ta’sir ko‘rsatish o‘ziga xos usullarining majmui tushuniladi. Boshqaruv uslublarining tashkiliy shakli – yuzaga kelgan muayyan vaziyatga ta’sir ko‘rsatish usullari. Ta’sir to‘g‘ri (bevosita) yoki egri (bilvosita, ya’ni vazifani qo‘yish va uni hal qilishga rag‘batlantiruvchi shart-sharoitlar yaratish) bo‘lishi mumkin.

2.