O‘zbekiston respublikasi sog‘liqni saqlash vazirligi

Laboratoriya mashg‘ulotini bajarish uchun retseptlar

1. 
   Oling.: Qovoq urug‘i emulsiyasidan 100,0 Aralashtiring. Bering.
   

Belgilang. Kuniga 4-5 maxal ichilsin

2. 
   Oling.: Moyli emulsiyadan 50,0 Kamfora 1,0 Aralashtiring. Bering.
   

Belgilang.1 choy -oshi-dan 3 maxal ichilsin Emulgator sifatida jelatoza ishlating

3. 
   Oling.: Kungaboqar moyi emulsiyasi 50,0 Vismut nitrat asosidan 0,5 Aralashtiring. Bering.
   

Belgilang.1osh qoshiqdan kuniga 3 maxal. Emulgator tuxum sarig‘i

4. 
   Oling.: Shirin bodom urig‘ining emulsiyasi 100,0 Bering. Belgilang. Ichish uchun.
   
5. 
   Oling.: Moyli emulsiya 100,0
   

Natriy brom

Koffein benzoat natriy tuzidan teng miqdorda 1,0

Aralashtiring. Bering.

Belgilang.1osh -oshi-dan kuniga 3 maxal. Emulgator kraxmal shilimshig‘i

** Mustaqil tayyorlash uchun savollarning muxokamasini zamonaviy pedagogik texnologiyalarning ―Loyiha‖ usulidan foydalanib o’tkaziladi.

Buning uchun:

1. 
   Talabalarni 3 tadan kichik guruhlarga bo‘linadi
   
2. 
   Har bir guruhga bittadan retsept va 10 daqiqa beriladi.
   
3. 
   Talabalar guruhlari retseptni tahlil -ilib, bu retseptni pasportini tuzadilar va tayyorlash texnologiyasini keltirib uni asoslaydilar.
   
4. 
   Har bir guruhda ushbu topshiri- muhokama qilinadi. Bunda guruhning barcha talabalari ishtirok etadi.
   
5. 
   O‘qituvchining yakunlovchi so‘zi. Bunda o‘qituvchi javoblarni tahlil qiladi, to‘ldiradi va guruhlarni baholaydi.
   

Uslubiy ta‘minot va mashg’ulot jihozlanishi: DF X; XI; dori moddalari, o‘simlik urug‘lari va mag‘zi, tarozi, tarozi toshlari, o‘lchov kolbalari, har xil o‘lchamdagi shish idishlar, ma‘ruza, darslik, prezentatsiyalar, ma‘lumotnomalar, adabiyotlar, tarqatma materiallar.