O‘zbekiston respublikasi sog‘liqni saqlash vazirligi



Download 4,16 Mb.
bet187/722
Sana31.12.2021
Hajmi4,16 Mb.
#211583
1   ...   183   184   185   186   187   188   189   190   ...   722
Bog'liq
farmatsevtik texnologiya (1)

Gidrogenlangan yog‘lar. Surtma asosi bo‘lib faqat yumshoq surtmaga o‘xshash ashyolar xizmat qilishi mumkin. Bunga quyidagilar kiradi: 1. Salomas yoki gidroyog — Adeps hydrogenisatum 2. O‘simlik yog‘i — Axungiha vegetabilis (88-90) gidroyog va 10-12% o‘simlik moyidan iborat kotishma 3. Kombiy yog‘i — Adeps compositus (55% salomas, 30% o‘simlik moyi va 15% mol yog‘i, chuchka yog‘i kitning gidratlangan yog‘idan iborat kotishma).

O‘simlik moylari. Kungaboqar moyi — (Oleum Helianthi), shaftoli moyi (Oleum persicorum) va boshqa moylar mol yog‘i va mumga qo‘shimcha sifatida ishlatiladi. Buning natijasida xossasi buyicha chuchka yog‘iga yakin bo‘lgan kotishma hosil bo‘ladi. Ishlatiladigan moylar kislota soni 2,25-2,5 dan oshmasligi kerak. yog‘larning umumiy kamchilik tomoni ularning xavoda tez taxirlanib kolishidir, ayniqsa suvli sharoitda. yog‘larning farmakologik indifferentligi

ularning yangiligiga bog‘liq. Eskirgan yog‘lar teri va shillik qavatni kitiklaydi. SHuning uchun surtma asoslari bo‘lgan yog‘larni saqlashda extiyotkorlik talab qilinadi. Ulardan tayyorlangan surtmalarning muddati belgilangan bo‘ladi. Surtma tarkibiga kiruvchi moddalar yog‘ kislotalari va yog‘larning aynigan mahsuloti (perekislar, ozonidlar) bilan ta‘sirlashsa (ishqoriy komponentlar, og‘ir metall tuzlari va oksidlari), u holda yog‘lar asos sifatida yaroksizdir. yog‘larni oksidlanishdan saqlash uchun qator tabiiy va sintetik antioksidantlar qo‘llaniladi. o‘zida antioksidant saqlaydigan o‘simlik moylari ham bor. (Masalan: tokoferollar). Sintetik antioksidantlardan butiloksianizol (BOA) va butiloksitoluol (BOT) yuqori aktiv va fiziologik zararsizdir. Ikkala modda ham xayvon yog‘larini turg‘unlashtirishda 0,02% konsentratsiyasigacha ishlatilishi mumkin. Xayvon va o‘simlik yog‘larida qancha ko‘p tokoferol saqlansa, ular shuncha oksidlanishga chidamli bo‘ladi. yog‘larda ketadigan oksidlanish protsesslari perekis soni bilan aniqlanadi. Perekis soni bu pereoksidlarni parchalash uchun ketgan yodning protsent miqdoridir. YAngi chuchka va mol yog‘ining perekis soni 0,03% dan oshmaydi. Perekis soni 0,1 bo‘lishi chegara hisoblanadi. Undan oshsa chuchka va mol yog‘i buzilgan hisoblanadi.




Download 4,16 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   183   184   185   186   187   188   189   190   ...   722




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish