Rasm 5. Gaz xosil qiluvchi moddalar asosidagi FDT ta‟sir etish mexanizmi
Gidrokolloidlarni qo„llab yaratilgan FDT. Gidrokolloidlar- maxsus polimerli
gel hosil qiluvchi yoki bo‗kuvchi matrikslar. Bunday turdagi FDT ta‘sir mexanizmi
matriksni (gidrokolloidni) strukturasida bo‗kish oqi-batida xavo bilan to‗lgan
puffakchalar hosil bo‗lishiga asoslangan. Natija-da DT zichligi keskin o‗zgarishi
hisobiga uning suqlikning yuzaga chiqishi (suzishi) kuzatiladi. DM gidrokolloid
matriksda joylashgan bo‗ladi.
Do'stlaringiz bilan baham: |