O‘zbekiston respublikasi qishloq xo‘jalik

Kunjutdan yog‘ olish. Kunjut doni mayda bo‘lganligi uchun uni chang, qum, mayda kesak va bargchalardan tozalash ancha qiyin. Uni tozalash uchun to‘rtinchi va beshinchi nomerli yoki ZSP-10 markali separatordan foydalaniladi. Bu separatorlarda havo uzluksiz aylanib turadi. Separatorning ostki-to‘ri teshiklarining diametri 7-8 mm, yuqorigi to‘riniki 3-4 mm va pastki to‘ri-niki 1 mm bo‘ladi. Kunjut doni iflosdan va magnit yordamida temir-tersak-dan tozalangach, besh valli val tsovkada eziladi. Val tsovkaning yuqorigi valida vintsimon ariqchalar bo‘ladi. U minutiga 20 marta aylanib, pastki vallarga tovarni taqsimlab berib turadi. Pastki val esa minutiga 180 marta aylanadi. YAnchilma besh yoki olti qasqonli qozonga shnek orqali uzatiladi va birnnchi qasqonda namligi 9,0-9,5% gacha, temperaturasi 60° gacha ko‘tariladi. Tovar kuyib ketmasligi uchun u qozonning to‘rtga qasqonidagina qovuriladi. Keyingi qasqonlarda tovarning namligi 3,4-4% ga yetkazilib, temperaturasi 85-90° ga ko‘tariladi. Agar besh qasqonli qozonda tovarning qalinligi 360 mm, olti qasqonlida 260 mm bo‘lsa, u vaqtda tovar ‘oz-o‘zini yaxshi bug‘laydi va undan sifatli yog‘ chiqadi. Bir sutkada 1 t xomashyoni qayta ishlash uchun qozonning isitish yuzasi 0,30-0,33 m² bo‘lishi kerak.

Forpressdan chiqqan yog‘ issiqligicha tebranuvchi to‘r elakka tushadi. Unda mayda kunjara quyqasidan tozalanib, so‘ng fil tr-pressda fil tr-lanadi.