O‘zbekiston respublikasi qishloq xo‘jalik vazirligi



Download 11,87 Mb.
bet157/206
Sana16.04.2022
Hajmi11,87 Mb.
#556846
1   ...   153   154   155   156   157   158   159   160   ...   206
Bog'liq
2 5345798815255368373

Mahsulotning nomi

Mahsulotni omborga
yuklash normasi, 1 m3/t

Shartli og‘irlikga o‘tkazish
koeffitsient

Tomatlar, yog‘och
yashiklarda

0,33

1,06

Qalam’ir, yog‘och
yashiklarda

0,22

1,41

Baqlajon, yog‘och
yashiklarda

0,25

1,32

Tagliklarga joylashtirilgan holda

Tomatlar, yog‘och
yashiklarda

0,31

1,14

Qalam’ir, yog‘och
yashiklarda

0,20

1,43

Baqlajon, yog‘och
yashiklarda

0,23

1,38

Bosh piyoz

0,34

1,03

Sabzi

0,32

1,09

Taglikli yashiklarga joylashtirilgan holda

Bosh piyoz

0,38

0,92

Lavlagi

0,46

0,76

Sabzi

0,36

0,97

Kartoshka

0,50

0,70

Oq bosh karam

0,30

1,17



Sabzavotlarni idishga joylab sovutkichda saqlashda mahsulotning solishtirma hajmi

Mahsulot turi

Solishtirma hajmi, m3/t

Tomatlar

7,0-8,0

Oq bosh karam

6,0-6,5

Sabzi

4,0-4,5

Bosh piyoz

5,0-6,0



Mahsulotni omborga joylash balandligi

Mahsulotning turi

Uyum holatida joylashtirish balandligi, m.

Kartoshka, lavlagi

5,0

Sabzi, sholg‘om, tur’

2,8

Karam

3,6

Ko‘katlar

-

Yashil sabzavotlar

-

piyoz, barcha generatsiyasi

3,6

Sarimsoq

-

poliz ekinlari

-

poliz ekinlarining ona boshlari:




- karam, lavlagi, tur’

3,6

- sabzi, sholg‘om

2,8

Qalam’ir va baqlajon

-

Izoh: Mahsulotni idishda saqlashda uning joylashtirish balanligi saqlash sektsiyasi yoki sovutgich kamerasining balandligidan, idish turidan va mexanizatsiya vositalarining texnik
tavsifidan kelib chiqib belgilanadi.



Bir joyga mahsulotni maksimal joylashtirish sig‘imi

Mahsulotning turi va joylashtirish usuli

Bir joyga maksimal joylashtirish miqdori

Urug‘lik kartoshka:

- uyum holatida

500

- idishda

1000

Oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan kartoshka:

- uyum holatida

1000

- idishda

1000

Ildizmevalar:

- uyum holatida

1000

- idishda

1000

Karam:

- uyum holatida

750

- idishda

750

piyoz, barcha generatsiyasi:

- uyum holatida

250

- idishda

500

Idishga joylashtirilgan olma va nok

400



Ombor va sovutgichlarda mahsulotni idishda saqlashda ular orasidagi belgilangan masofa

Nomlanish

Omborda, kam emas, sm

Sovutkichda, kam emas, sm

Shtabel bilan devor va
ustunlar orasidagi masofa

30

20

Shtabel ustidan shiftgacha
bo‘lgan masofa

-

80

Shtabel ustidan ventilyatsion kanallar yoki havo sovutkichlargacha bo‘lgan
masofa

30

30

Shtabeldagi masofa:







- yashiklar orasidagi masofa

2

2

- yashik tagliglari orasidagi
masofa

10

10

Saqlash ombori seksiyasi va kameralarida saqlanadigan mahsulotning harorati va havoning nisbiy namligi

Saqlanadigan
mahsulot

mahsulot massasi
harorati, °C

Havoning nisbiy
namligi, %

Saqlash muddati,
kun

1

2

3

4

Kartoshka:










-oziq-ovqat uchun

+3

90-95

270

-urug‘lik uchun

+3

90-95

240

Ildizmevalar (sabzi, lavlagi, sholg‘om, tur’) oziq-ovqat
uchun

0

90-95

270

oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan oqbosh
karam

0

90-95

270

oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan bosh
piyoz

0

70-80

270

oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan bosh
piyoz sarimsoq

0

70-80

210



Mahsulotni gaz muhitada saqlash rejimlari




Saqlanadigan mahsulot

Saqlash harorati,
°S

Taklif qilinadigan gaz
muhitining tarkibi, %

Havoning nisbiy namligi,
%

Saqlash muddati, kun

CO2

O2

N2

1

2

3

4

5

6

7

Oq bosh karam

1

1-5

3

92-96

95-98

210-240

Sabzi

1

3

3

94

90-95

150-210

Xo‘raki lavlagi

0

1-5

3

92-96

90-95

150-180

piyoz, oziq-ovqat
uchun

0

1-5

2-3

92-97

95

210-240

Sarimsoq

0

3-5

3

92-94

85

180-240

Tomatlar

12-15

0-1

3-4

95-96

95

45-60



Misol: 150 tonna olmani idishda sovutkichda saqlash uchun zarur bo‘lgan ombor hajmini aniqlang.
Olmani saqlash uchun zarur bo‘lgan ombor maydonini quyidagi formula yordamida aniqlaymiz:


bu yerda: B-saqlanishi zarur bo‘lgan mahsulot miqdori, tonna; q- mahsulotni omborga yuklash normasi, 1m3/t; h-mahsulotni joylashtirish balandligi; -ombor hajmidan foydalanish koeffitsienti.


Zarur bo‘lgan ombor maydoni aniqlangandan so‘ng zarur bo‘lgan qurilish to‘rtburchaklari sonini aniqlaymiz. Omborlarni qurishda qurilish to‘rtburchaklari sifatida 6x6, 6x12 yoki 6x18 o‘lchamlar qo‘llaniladi.


Qurilish to‘rtburchagini 3 ta deb qabul qilamiz va 3x72=216 m2 zarur bo‘lgan ombor maydoniga ega bo‘lamiz. Omborning yordamchi maydon va xonalari maydoni saqlash maydoning umumiy hajmidan 20-40 foiz miqdorida olinadi.1-vazifa. Quyidagi saqlash texnologiyasiga asosan 600 tonna karamni saqlashga mo‘ljallangan ombor maydonini hisoblang:



  1. Tabiiy shamollatiladigan omborda alohida moslamalarda (shtabel) saqlash. Moslamaning balandligi 0,8 m, eni 1,2 m, uzunligi 3 m. Karamni hajm og‘irligi - 1 m3 ga 400-500 kg mahsulot ketadi. Omborning foydalanish koeffitsienti 85%.



Ishlash tartibi:

  1. Bir moslamaning maydoni kancha? (eni) 1,2 m x(b o‘yi) 3 m = 3,6 m2

  2. Bir moslamaning hajmi qancha? 3,6 m2 x 0,8 m = 2.88 m kub.

  3. Bir moslamaga qancha mahsulot ketadi? 1m3 - 400 kg (0,4 tonna)

2,88 m3 – X



  1. 600 tonna karamni joylashtirishga nechta moslama kerak? 600 tonna: 1,152 tonna = 504 ta moslama.

  2. 600 tonna karam joylashtirish uchun qancha foydali maydon kerak? 3,6 m 2 x 504 dona moslama = 1814,4 m2

  3. Foydali maydon yoki ombor maydoning foydalanish koeffitsienti. 1814,4 m2-85%

X - 100%



  1. 600 tonna karamni 3 qavatli tokchali majburiy shamollatiladigan omborda saqlash. Moslamaning (shtabel) balandligi 0,8 m, eni 1,2 m, uzunligi 3,0 m. Omborning foydalanish koeffitsienti 76%.

  1. vazifa. quyidagi saqlash texnologiyasi bo‘yicha 600 tonna piyozni saqlash uchun ombor maydonini hisoblang: Majburiy shamollatiladigan 4 qavatli tokchalarda piyozni joylash, balandligi 0,4 m, eni 1,8 m, b o‘yi 3 m. piyozning hajm birligi 1 m3 ga 560-580 kg mahsulot ketadi. Omborning, foydalanish koeffitsienti 75%.

  2. vazifa. Tabiiy shamollatiladigan 1500 tonna kartoshkani xirmon usulida saqlashda doimiy ombor maydonini hisoblash. Xirmon balandligi 1,2 m, eni 3 m, uzunligi 8 m. Kartoshkaning hajm birligi - 1 m3 ga 650-700 kg mahsulot ketadi. Omborning foydalanish koeffitsienti 85%.


Download 11,87 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   153   154   155   156   157   158   159   160   ...   206




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish