O`zbekiston Respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim Vazirligi Yangiobod qishloq va o`rmon xo`jaligi kasb –hunar kolleji

1 66. R- C – OR¹ + H – NH₂ R – C – NH₂ + R¹- OH
| | | |
O O
Ushbu jarayon qanday ataladi.
A) Eterifikatsiya
B) Sovunlanish
C) Ammonizlanish
D) Oksidlanish
167. Triglitseridlarni umumiy formulasini ko`rsating.
A ) CH₂ – O – H B) CH₂- O - Na C) CH₂ – O – NO₂
CH – O – H CH- O – Na CH – O – NO₂
CH₂ – O – H CH₂- O - Na CH₂ – O – NO₂
O
D ) CH₂-O-C
R₁
O
CH -O-C
| R₂
O
CH₂-O-C
| R₃


168. Qattiq yog` kimyoviy formulasi to`g`ri keltirilgan javobni k`orsating.
O O
A ) CH₂ – O - C B) CH₂ – O – C
| C₁₇ H_{33 |} C₃ H₇
O O
CH – O – C CH – O - C
| C₁₇ H₃₃ | C₁₇ H₃₃
O O
CH₂ – O – C CH₂ – O – C
C₁₇ H₃₃ C₁₇ H₃₃
O O
C) CH₂ – O – C D) CH₂ – O – C
| C₁₇ H₃₅ | C₁₇ H₃₃
O O
CH – O – C CH – O – C
| C₁₇ H₃₅ | C₁₇ H₃₁


O O
CH₂ – O – C CH₂ – O – C
C₁₇ H₃₅ C₁₇ H₂₉


O
1 69. CH₂ – O – C
| C₃ H₇
O
CH₂ – O – C
| C₁₇ H₃₃
O
CH₂ – O – C Ushbu triglitserid qanday nomlanadi?
C₁₇ H₃₅
A) Olein triglitseridi
D) Stearin triglitseridi
C) Glitserinning butiro oleosteriati
D) Glitserinnin oleopalmitini


170. Yog`lar o`yuvchi ishqorlar bilan gidrolizlanganda qanday birikmalar hosil bo`ladi?
A) Yuqori alifatik kislota va glitserin
B) Sovun, glitserin
C) Yuqori alifatik kislota, sovun
D) Yuqori alifatik kislota, glitserin, sovun


171. Ushbu ta`rif qaysi uglevodlar qatoriga tegishli?
Gidrolizlanmaydi, oddiy uglevodlarga aylanmaydi, C_n H_2n O_n formulaga mos keladi, Uglerod atomlar soni kislorod atomlar soniga teng.
A) Monosaxaridlar, C) Polisaxaridlar
B) Disaxaridlar D) Oligosaxaridlar
172. Di va polisaxaridlar ko`rsatilgan qatorni ko`rsating.
A) Glukoza, Fruktoza,Saxaroza, Kraxmal
B) Riboza, Maltoza, Kraxmal, Selluloza.
C) Maltoza, Saxaroza, Kraxmal, Selluloza
D) Glukoza, Fruktoza, Riboza, Maltoza.
173. Sog`lom inson qonida glukoza qancha miqdorni tashkil qiladi?
A) 0,01 – 0,5 % B) 0,08 – 0,11 % C) 2 – 5 % D) 0,1 – 0,5 %
174. Faqat glukoza uchun tegishli bo`lgan xususiyatlarni ko`rsating.
1. Molekulasi C₆ H₁₂ O₆ formulasiga to`g`ri keladi.
2. Molekulasida aldegid guruxi saqlaydi
3. Molekulasida keton guruxi saqlaydi
4. Saxaroza gidrolizlanishidan hosil bo`ladi.
5. Kumush ko`zgu yoki mis (II) gidroksidi sifat reaksiya hisoblanadi