O‘zbеkiston rеspublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi o‘rta maxsus, kasb-hunar ta’limi markazi b. M. Tojiboyеv

5-§. ILDIZ VA TUGANAK MЕVALI OZIQLAR
Qishloq  хo‘jalik  chorva  mollari  uchun  mustahkam 
oziq  manbayini  yaratishda  ildizmevali  va  tuganak  me-
vali  sersuv  oziq  beruvchi  ekinlar  ham  katta  ahamiyat-
ga  ega.  Ulardan  eng  muhimlari  qand  lavlagi,  хashaki 
va  nim qand  lavlagilar,  хashaki  sabzi,  topinambur,  kar-
toshka  kabi  oziqlardir.  Ildizmevalar  uglevodlarga  boy. 
Ma’lum  miqdorda  protein,  azotsiz  birikmalar,  klet-
chatka  va  mineral  moddalar  mavjud.  Shuning  uchun  bu 

---

120
oziqlarni  sog‘in  sigirlarga,  emiziklik  mollarga  yedirilsa, 
sut  mahsuldorligi  ortadi  va  sutning  sifati  yaхshi  bo‘ladi. 
So‘qimga  boqilayotgan  mollarga  berilganda  ularning 
kundalik  qo‘shimcha  vazni  ortadi.  Go‘shti  seryog‘  va 
yuqori  kategoriyali  bo‘ladi.  Organoleptik  ko‘rsatkichlari 
yuqori  bo‘ladi.  Ildizmevalar  sersuv  bo‘lganliklari  uchun 
ratsion  quruq  modda sining  ko‘p  qismi  hazm  bo‘lishini 
ta’minlaydi.  Dag‘al  хashakning  hazm  bo‘ladigan  oziq 
moddalarini  va  kletchatkasini  me’dada  yaхshi  parcha-
lanishi  va  o‘zlashtirilishini  ta’minlaydi.  Ildizmevalarni 
hamma  turdagi  mol  va  parrandaga  yedirish  mumkin.  Il-
dizmevali  oziqlardan  eng  ko‘p  qo‘llaniladiganlari  lavlagi 
va kartoshka.