O’zbekiston respublikasi oliy va o’rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti



Download 3,22 Mb.
Pdf ko'rish
bet86/173
Sana23.04.2022
Hajmi3,22 Mb.
#576823
1   ...   82   83   84   85   86   87   88   89   ...   173
Bog'liq
oziq-ovqat texnologiyasi asoslari (2)

Neytrallash jarayoni 
1. Natriy ishqorining neytralizastiyaga sarflanadigan miqdori: 
=


=
у
К
Щ
ч
713
,
0
2. Ishqorning turli konstentrastiyalardagi sarfi: 
=

=
а
Ш
g

Hajm bo’yicha esa: 
=
=
а
Ш
V
1
3. Ishchi eritmaning massa bo’yicha sarfi: 
=

=
1
1
1
а
Ш
g

Hajm bo’yicha esa: 
=
=
=
24
,
0
84
,
6
1
2
а
Ш
V
Sutkalik sarfi: 
=
Vссу
4. Ishchi konstentrastiyani hosil qilishga sarflanadigan suv miqdori: 
=

=
1
2
V
V
V
Natriy ishqorining ishchi eritmasi suv sarfi: 


132 
=

=
Ш
g
V
1
3
Natriy ishqori bilan birikkan yog’ kislotalari miqdori: 
=
=
Мш
Мк
Ш
Жщ
*
Мк
= 276 yog’ kislotalarining o’rtacha molekulyar og’irligi. 
5. Yog’ kislotalarining neytrallangan moyda qolib ketadigan tuzlari, ya’ni sovun miqdori 
– 0,1%; 
т
кг
Жб
/
0
,
1
%
1
,
0
=
=
6. Shunday qilib, soapstok tarkibiga o’tadigan yog’ kislotalari miqdori: 
=

=
Жб
Жщ
Ж
1
7. Shuningdek, soapstok tarkibiga yog’ bo’lmagan yo’ldosh moddalar ham o’tadi va 
uning miqdori 0,7% atrofida, ya’ni Nk=7,0kg/t 
8. Bog’langan yog’ kislotalari va yo’ldosh moddalarning chiqib ketadigan miqdori: 
=
+
=
Нк
Ж
Ж
1
0
9. Sopstokdagi neytral moy miqdori o’rtacha 40% ni tashkil qiladi. Soapstokdagi umumiy 
yog’ miqdori: 
)
40
100
(
100
*
0

=
Ж
Жс
10. Shundan neytral yog’ miqdori: 
=

=
0
Ж
Жс
Жн
11. Ishqoriy rafinastiyadan keyingi qoladigan moy miqdori: 
=

=
с
g
Ж
A
Жн
12. Soapstok miqdori: 
=
+
=
3
V
Жс
С

Download 3,22 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   82   83   84   85   86   87   88   89   ...   173




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish