O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

FOYDALANILADIGAN ASOSIY DARSLIKLAR VA O’QUV QO’LLANMALAR RUYHATI 
Asosiy adabiyotlar 
1.
Ахrаrоv.U.В., “Xorijiy mamlakatlar pazandachiligi texnologiyasi” T., “Davr 
nashriyoti”., 2013,260 b.
2.
Матюхина З.П., Королькова Э.П.Товароведение пищевых продуктов. М.: из-во 
“Академия”, 1998. – 272 с. 
Qo’shimcha adabiyotlar 
3.
Мирзиёев Ш.М Қонун устуворлиги ва инсон манфаатларини таъминлаш-
юрт тараққиёти ва халқ фаровонлигининг гарови 48 б, Т. “Ўзбекистон”,
2017 йил. 
4.
Мирзиёев Ш.М. Эркин ва фаровон демократик Ўзбекистон давлатини 
биргаликда барпо этамиз. 56 б. Т. “Ўзбекистон”, 2016 йил. 
5.
Мирзиёев Ш.М. Буюк келажагимизни мард ва олижаноб халқимиз билан 
бирга қурамиз.– Т.:Ўзбекистон, 2017. – 488 б.
6.
Справочник товароведа продовольственных товаров. том 1. М.: 
«Экономика», 1968. 500 с.
7.
Справочник товароведа продовольственных товаров. том 2. М.: 
«Экономика», 1981. 370 с. 
8.
Салун И.П. и др. Товароведение зерномучных и кондитерских товаров. М.: 
«Экономика», 1981, 343с. 
9.
Баҳромов А.Б. Озиқ-овқат товаршунослиги асослари. 1 ва 2 китоблар. Т.: 
ТИНХ.-1975 ва 1976 йй. 210 б ва 167 б.
10.
Джафаров А.Ф. Товароведение плодов и овощей. М.: «Экономика», 1979. 382 с.
11.
Холматов Ҳ.Х. ва бошқалар. Мева, сабзавот ва зиравор ўсимликларнинг
шифобахш хусусиятлари. Т.: Абу Али ибн Сино номидаги тиббиёт 
нашриёти, 1995 – 255 б. 
12.
Экспертиза напитков. Новосибирск. из-ва. Нов.университета.-2001.375 с.