O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti



Download 2,02 Mb.
Pdf ko'rish
bet212/373
Sana06.02.2022
Hajmi2,02 Mb.
#434061
1   ...   208   209   210   211   212   213   214   215   ...   373
Bog'liq
oziq-ovqat mahsulotlari ekspertizasi

Takrorlash uchun savollar: 
1. Organoleptik ko’rsatkichlari bo’yicha etil spirtiga qanday talablar qo’yiladi? 
2. Etil spirtining sifat tahlilini o’tkazishda qanday fizik-kimyoviy ko’rsatkichlari aniqlanadi? 
3. Organoleptik ko’rsatkichlari bo’yicha aroqlarga qanday talablar qo’yiladi? 
4. Aroqlarda xushbo’ylik ko’rsatkichi qanday aniqlanadi? 
5. Aroqlarning ta’m ko’rsatkichlarini aniqlash tartibini tushuntirib bering. 
6. Aroqlar sifat tahlilini o’tkazishda fizik-kimyoviy ko’rsatkichlaridan qaysilari aniqlanadi? 
7. Aroqlarning qalbaki ekanligini qanday aniqlash mumkin? 
8. Konyanlarning organoleptik ko’rsatkichlariga qanady talablar qo’yiladi? 
9. Konyaklarda eng muhim fizik-kimyoviy ko’rsatkichlari qaysilar hisoblanadi? 
10. Romlarning organoleptik ko’rsatkichlariga qanday talablar qo’yiladi? 
11. Romlarning fizik-kimyoviy ko’rsatkichlariga qanady talablar qo’yiladi? 


136 
12. Viski ichimligining organoleptik ko’rsatkichlari bo’yicha o’ziga xosligi nimada? 
13. Viskilarda spirt miqdori necha foizni tashkil etadi? 
14. Viski, rom va konyaklardan qanday xususiyatlari bo’yicha farq qiladi? 

Download 2,02 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   208   209   210   211   212   213   214   215   ...   373




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish