O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

Takrorlash uchun savollar: 
1. Uy parrandalari go’shtlarining kimyoviy tarkibini mol go’shtining kimyoviy tarkibi bilan 
taqqoslang. 
2. Birinchi kategoriya semizlikdagi parranda go’shtlarining sifatiga qanday talablar qo’yiladi? 
3. Ikkinchi kategoriya semizlikdagi parranda go’shtlarining sifatiga qanday talablar qo’yiladi? 
4. Yangi so’yilgan parranda go’shtlarining sifatiga organoleptik ko’rsatkichlari bo’yicha qanday 
talablar qo’yiladi? 
5. Qadoqlangan go’shtlarning sifatiga qanday talablar qo’yiladi? 
6. Qadoqlangan go’shtlarning o’ramining yuzasida nimalar ko’rsatiladi?