O’zbekiston respublikasi oliy va o’rta maxsus ta'lim vazirligi guliston davlat universiteti



Download 3,91 Mb.
Pdf ko'rish
bet144/188
Sana13.09.2021
Hajmi3,91 Mb.
#173027
1   ...   140   141   142   143   144   145   146   147   ...   188
Bog'liq
Фойдали ўсимликлар УММ 1

Shvid-Ukrop.  (Anethum  graveolens)  ham  ziravor  o‘simlik  sifatida  keng 
tarqalgan. Ozuqaga uning C va boshqa vitaminlarga boy bo‘lgan barglari ishlatiladi. 
Uni  shuningdek  sabzavotlarni  konservalashda  xushbo‘y  ziravor  sifatida  qo‘shiladi. 
Mevalarining  damlamalarini  tibbiyotda  ishtaha  ochuvchi  va  tinchlantiruvchi  vosita 
tariqasida qo‘llaniladi. 
Asosiy  efir  moyli  o‘simliklar  qatoriga  kashnichni  (Coriandrum  sativum)  ham 
kiritish  mumkin. Uning  mevalarida 0,2-1,4%  efir  moyi  va 28%  gacha  yog‘  mavjud. 
Kashnichning  ildizoldi  barglari  va  mevalari  kuchli  hid  va  o‘tkir  ta’mga  ega  bo‘lib, 
O‘rta  Osiyo  va  Kavkaz  orti  mamlakatlarida  qadimdan  yetishtirib  kelinadi.  Uning 
mevalari  kinza  nomi  bilan  ziravor  sifatida  keng  qo‘llaniladi.  Qadimgi  Misrda 
kashnich miloddan avvalgi 1000 yildan avval madaniylashtirilgan. 
Qimmatli  efir  moyli  o‘simliklar  sifatida  qora  zira  (Carum  carvi)  va  anis 
(Anisum vulgare) ham o‘z o‘rniga ega. Ularning mevalari, ildizi va barglari ziravor 
sifatida, efir moylari esa tibbiyot va attorlikda qo‘llaniladi. 
 

Download 3,91 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   140   141   142   143   144   145   146   147   ...   188




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish