O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti

3. Makkajuxori doniga gidrotermik ishlov berish. 
 
Makkajuxori  doni  40  S
0
  temperaturali  suv  bilan  namlanadi  yoki 
0,07...0,10  MPa  bosim  ostida  3...5  minut  davomida  buglanadi.  Ishlab 
chiqariladigan  mahsulotning  turidan  bog`liq  xolda  donning  oxirgi  namligi 
15...16 yoki 20...22% bulishi kerak. Namlangan yoki buglangan makkajuxori 
doni 2...3 soat davomida namiqtiriladi. 
 
4. Silliqlangan makkajuxori Yormasi ishlab chiqarish jarayoni. 
Tayyorlangan  makkajuxori  doni  maxsus  maydalovchi  (dejerminator) 
mashinada  maydalanadi,  kaerda  murtak  ham  dondan  ajratiladi.  Makkajuxori 
doniga  gidrotermik  ishlov  berish  natijasida  murtak  eguluvchan  (elastik) 
bo`ladi va juda ko`p maydalamasdan ham uni ajratish mumkin. Maydalovchi 
mashinalar urniga vallaridagi kesimlar uzaro perpendikulyar joylashgan valli 
dastgoxlarni ham kullash mumkin. 
Maydalangan mahsulot A1-BRU markali elakdonga yuboriladi va aylana 
teshikli  diametri  5,0  mm,    4,0  mm,  2,5  mm,  1,5  mm  g`alvirlarda  yirikligi  
bo`yicha    bir  nechta  fraktsiyaga  bo`linadi.    Har  bir  fraktsiya  alohida 
aspiratorlarda  ishlov  berilgandan    keyin  pnevmosaralash  stolida    saralanadi.  
Pnevmosaralash    stolida    ajratib  olingan  murtak  namligi  10%    ga 
kamayguncha  quritgichlarda  kuritiladi.  Aylana    teshikli    diametri  1,5  mm 
g`alvirdan o`tgan mahsulot valli dastgoxlarda yanchiladi va elakdonlarda un 
ajratib olinadi. 
Murtakdan  tozalangan  yadro  qo`shimcha  aspiratorda  ishlov  berilgandan 
keyin  A1-ZSHN-3  markali  mashinalarga  qayroqlash  uchun  yuboriladi. 
YAdro  A1-ZSHN-3  markali  mashinalarda  turt  marta  qayroqlanadi.  Har  bir 
silliqlash mashinasidan keyin mahsulot A1-BRU markali elakdonda yirikligi 
bo`yicha elanadi. Birinchi silliqlash sistemasidan un alohida ajratiladi, kolgan 
silliqlash  sistemalaridan  metal  matoli  N  067  g`alvirdan  o`tgan  juda 
maydalangan  bo`lakchalar  ajratib  olinadi  va  yanchish  sistemalariga 
yuboriladi.  Silliqlangan  Yorma  yirikligi  bo`yicha  A1-BKG  markali  Yorma 
ajratgichlarda saralanadi va nomeri bo`yicha bunkerlarga yuboriladi.