O’zbekiston respublikasi IIV farg’ona viloyati ichki ishlar boshqarmasi oxunboboyev tumani ichki ishlar bo’limi

2.2. Erkin radikal oksidlanish

Katabolizmning umumiy yo‘llari

Jonli organizm modda va energiya almashinuvi xususiyati bilanjonsiz tabiatdan farq qiladi. Ovqatlanish va nafas olish organizmni tashqi muhit bilan bog‘lovchi omil bo‘libgina qolmay, balki modda va energiya almashinuvining asosiy bosqichlaridan hisoblanadi. Ovqatning asosiy komponentlari: oqsil, uglevod, yog‘lar, organizm uchun ham energetik manbai hamda plastik material hisoblanadi. Organizmning kundalik energiyaga bo‘lgan ehtiyojining 5,5% uglevodlar hisobiga, 15% oqsil va 30% foizi yog‘lar parchalanishi (katabolizmi) hisobiga qoplanadi.

Katabolizm 3 bosqichdan iboratdir