O’zbekiston Milliy Universiteti Biologiya fakukteti 201-guruh talabasi

2.2. Oqsil miqdorini aniqlash

Oqsilni biuret reaksiyasi bo`yicha aniqladik [Gornal, 1949]. Biuret reaktivini

tayyorlash  uchun  750  mg  mis  sulfat  (CuSO4  *  5H2O)  va  natriy-kaliy  vinnokisliy

(NaKC

4

H

4

O

6

 * 4H

2

O) ni 500 ml suvda eritdik. Oksidlanishni oldini olish uchun tayyor

eritmaga 150 ml 10% li natriy gidroksid (NaON) va 1 g kaliy yodid (KJ) qo`shdik va

hajmini suv yordamida 1 l ga yetkazdik. Tayyor eritmani polietilen idishda saqladik.

---

Mitoxondriya  suspenziyasidagi  oqsil  miqdorini  aniqlash  uchun  0,1  ml

suspenziyaga    membranani  buzish  uchun  0,9  ml  2n  KON  va  10  mg  dezoksixolat

kislota  qo`shdik.  Oqsil  to`liq  erigandan  so`ng,  4  ml  biuret  reaktivi  qo`shildi  xona

haroratida 30 daqiqa davomida qoldirildi. Bir vaqtda kontrol proba (1 ml 2n KON +

10  mg  dezoksixolevoy  kisloti  +  4  ml  biuretovogo  reaktiva)  tayyorlandi.  10  mm

qalinlikdagi kyuvetada 540 nm ko`rsatkichda kalorimetrovka qilindi. Oqsil miqdori

kalibrovka  egri  chizig`i  bo`yicha  aniqlandi (standart  sifatida  ho`kizning  sivorotkali

albumini ishlatildi).