"Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari" fanibo‘yichao‘qitishtexnologiyalariloyixalashtirilgan

Эркакларда мутаболитик фаол тана массаси мушак тўқималар ҳисобидан юқори бўлади ва бу ААМ да кузатилади, аёлларга нисбатан 5 % га юқори бўлади.





Тана ҳарорати юқори бўлган беморларга кўп энергия керак бўлади: тана ҳарорати
1 ⁰ С га ошганда ААМ 13-15 % га ортади



Физик ишга сарфланадиган энергия - конкрет ишни бажаришга сарфланган энергияни асосий алмашиниш миқдорига нисбати - физик фаоллик коэффиценти (КФА коэффицент физической активности)





Озиқавий термогенез
Овқатни ҳазм қилиш, сингдириш, ўтириш, метаболизмга ва захира сифатида овқат компонентларни қоплашга кетадиган энергия.

Овқатланишдан 1-4 соат кейин озиқавий термогенез учун энергия сарфи 10 % га ошади

Совуқлик термогенез
Паст ҳаво ҳароратида устки иссиқ кийим киймаганда танадан иссиқлик чиқиши ва мушакларнинг титраши.




Insonningkecha-kunduzlikenergiyasarfinihisoblash



ААМ (ВОО)




+
Кеча-кундузлик энергия сарфи


Физик фаоллик коэф. КФА


+
Озиқавий термогенез





Озиқ овқат маҳсулотлардагимакронутриентларни куйдиришда чиқарилган максимал иссиқлик миқдорига қараб физиологик энергетик қиймат коэффицентлари аниқланган.






Углеводлар
4 ккал/г ажратади