"Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari" fanibo‘yichao‘qitishtexnologiyalariloyixalashtirilgan

Озиқ-овқат моддалар, ёки нутриентлар озиқ-овқат маҳсулотлари таркибидаги кимёвий моддалар. Нутриентлар 6 та асосий гуруҳга бўлинади: углеводлар, оқсиллар, ёғлар, витаминлар, минерал моддалар ва сув.






Макронутриентларга ёки асосий озиқ-овқат моддаларига – оқсиллар,ёғлар, углеводлар киради. Бу моддалар одам учун кўп миқдорда, бир неча ўнгача граммларда керак. Булар асосий озиқа моддаси ҳисобланади, чунки улар ачиш натижасида одам организмида ҳамма ишларни бажарувчи энергия пайдо бўлади.



Микронутриентлар – витаминлар ва минерал моддалар инсон учун жуда оз миқдорда, миллиграмм ҳатто микрограммларчакерак. Улар энергия манбаи бўлолмайди, овқатдаги энергияни ҳазм қилишда, организмнинг ўсиш ва ривожланиш жараёнини тартибга солишда қатнашади.






6 ilova



Ким ошди савдоси – аукцион қоидалари

• 
  Ўқувчилар бир бирдан ўрнидан турадилар ва мавзуга доир тушунча ва таянч ибораларни айтадилар;
  
• 
  Мавзуга доир бўлмаган ва такрорланган тушунчалар қабул қилинмайди;
  
• 
  Ким оғирги тушунчани айтса ғолиб бўлади.
  

7 ilova



Мустақил иш топшириғи

Мавзуга доир 5 та тест саволини тузинг ва карточка тайёрланг.

Эслатма: тест саволнинг жавоби қисқа ва лўнда бўлиши керак, ҳамда тўртда жавоби берилади.
Тест намунаси:
Мева ва сабзавотлар таркибида кандай полисахаридлар бор?
А) глюкоза, фруктоза
В) протопектин
С) сахароза, лактоза
Д) целлюлоза, протопектин, гемицеллюзалар

«Tasdiqlayman»

O‘quv uslubiy bo‘lim bosligi
__________Ustaboboeva X.A.
«_________» 2021 y .