Ovqatlanish



Download 1,07 Mb.
bet92/100
Sana22.08.2021
Hajmi1,07 Mb.
#154056
1   ...   88   89   90   91   92   93   94   95   ...   100
Bog'liq
Ovqatlanish gigiyenasi (1)

1-topshiriq. Oziq-ovqat mahsulotlariga pestitsidlar bilan ishlov berishni tartibga soladigan sanitariya qoidalari, uslubiy ko’rsatmalar va qo’llanma (instruksiya)lar bilan tanishish. Pestitsidlar sepilgan oziq-ovqat mahsulqtlari namunalarining organoleptik xossalarini aniqlash.

2-topshiriq. Oziq-ovqat mahsuloti — don, sutdagi DDT ni aniqlash uchun sifatiy reaksiyalar o’tkazish.

Kerakli jihozlar va reaktivlar: tiqini ishqab berkiti-ladigan shisha banka; elektr phtka; suv hammomi; probirkalar; in-dikator qog’ozlar; etil spirt.

Aniqlash yo % Reaksiya berlin yashili hosil bo’lishiga asoslangan. Kolbaga 100 g dori solinadi, ustidan 100 ml etil spirti quyiladi, yax-shilab aralashtiriladi va 12—24 soatga ekstraktlash uchun qoldiriladi. Ekstraktlashdan keyin pestitsid saqlagan filtrat tekshiriladi. Probir-kaga 10 mg natriy bikarbonat (soda) solinadi, 1—2 tomchi tekshi-rilayotgan filtratdan qo’shiladi, suv hammomida quriguncha bug’lati-ladi. Probirka tagini quruq qilib artib, icbidagini elektr plitkada qizdi-riladi va uy haroratida sovitiladi. Cho’kmaga 1—3 tomchi sulfat kislo-ta (nisbiy zichligi 1,84) qo’shiladi va probirkani oldin 0,1% uch valentli temir sulfat (oksid) eritmasiga ho’llanib kumush ferrisianid-ga shimdirilgan reaktiv qog’oz bilan tezda yopiladi. Ustiga reaktiv qog’oz yopilgan probirkani plitka yoki spirtovka ustida 1—2 minut qizdiriladi. Tekshirilayotgan mahsulotda DDT bo’lsa, reaktiv qo-g’ozda dog’ - berlin yashili paydo bo’ladi.

Sutni tekshirishda 100 ml sut oMnadi, quriguncha bug’latiladi va quruq qoldiqni tekshiriladi. Quruq sut tortimidan 10 g olinadi. Tek-shm^hning borishi yuqorida keltirilganga o’xshash.


Download 1,07 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   88   89   90   91   92   93   94   95   ...   100




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish