Овкатланиш физиологияси

Болалар ва ўсмирлар учун кундалик овқат маҳсулотида 
витаминларга ва минерал тузларга бўлган талаб (мг. ларда) 
Боланинг 
ёши 
Витаминларга талаб 
(мг) 
Минерал тузларга талаб 
(мг) 
В
1
В
2
В
с
РР 
С 
Д 
1 ёшгача 
0,5 
0,6 
60 
7 
40 
400 1000 1500 
- 
1500 
10 
1-3 ёш 
0,8 
0,9 
100 
10 
45 
400 1000 1500 140 2600 150 
4-6 ёш 
1,0 
1,3 
200 
12 
50 
100 1000 1500 220 3000 
18 
7-10 ёш 
1,4 
1,6 
200 
15 
60 
100 1200 2000 360 3500 
18 
ка
лц
ий
ф
ос
ф
ор
м
аг
ни
й 
ка
ли
й 
те
м
ир

---

11-13 ёш 
1,6 
1,9 
200 
18 
70 
100 1500 2500 400 3500 
18 
14-17 ёш 
1,7 
2,0 
200 
19 
75 
100 1400 2000 530 2500 
18 
 
 
Назорат саволлари 
1.
Нима учун болаларда озиқ моддаларга бўлган эҳтиёж катталарга 
нисбатан кўпроқ? 
2.
Ўсмирлар организмнинг ўзига хос физиологик хусусиятлари 
қандай? 
3.
Болалар овқатга қўйиладиган гигиеник талаблар қандай? 
4.
Болалар организмда оқсил қандай физиологик вазифаларни 
бажаради? 
5.
Болалар организмида оқсил етиммаса қандай касалликлар келиб 
чиқади? 
6.
Болалар ва ўсмирлар организмида ёғларнинг аҳамияти қандай? 
7.
Болалар организмида қанд ва крахмал қандай нисбатда бўлиши 
керак? 
8.
Болалар овқатланишини тўғри ташкил қилишда витаминларнинг 
аҳамияти қандай? 
9.
БОлалар ўсиши ва ривожланишида минерал моддаларнинг аҳамияти 
қандай? 
10.
Болаларга суткалик овқатланиш рационини тузиш нималарга 
асосланиш керак?