Основные свойства цитоплазмы

Omon qolgan ko'chatlar soni, jami %
Daraja xulosasi sovuqqa chidamliligi

Tajriba 4.Ekzogen shakar yordamida sovuqqa chidamliligini aniqlash

Qattiqlashuvning 1-bosqichidan o'tish uchun o'simliklar yaxshi yoritish va taxminan 0 ° C haroratga muhtoj. Etarli yorug'lik sharoitida, fotosintez natijasida, himoya rolini o'ynaydigan hujayralarda shakar to'planadi. Ushbu texnikani soddalashtirish uchun qorong'uda o'simliklarni qattiqlashtirish usuli ishlab chiqilgan. Bunday holda, shakarlarning to'planishi past ijobiy haroratda eritmalardan so'rilishi tufayli yuzaga keladi.
Ish jarayoni.Turli navli o'simliklar ekish bosqichiga qadar optimal sharoitlarda o'stiriladi. Keyin ularni 20-25 qismga joylashtiring. stakanlarda
50 ml, 1⁄3 saxaroza eritmasi bilan to'ldirilgan (bo'lishi kerak
ildizlar va ishlov berish tugunlari suv ostida qoladi). Qattiqlashuv uchun o'simliklar ketma-ket 5, 10, 15% sukroz eritmalariga joylashtiriladi, ularning har birida ular 4-5 kun davomida saqlanadi. Bunday holda, harorat 0 ° C atrofida saqlanishi kerak. Keyin o'simliklarni eritmadan olib tashlang, suv bilan yuving, qog'ozga o'rang va quyidagi sxema bo'yicha muzlatib qo'ying:

• 
  -5 ° C da 3 kun;
  
• 
  1 kun -10 ° C da;
  
• 
  1 kun -16 ° C da;
  
• 
  1 kun -25 ° C da.
  

Muzlatgandan so'ng, o'simliklarni +2 °C da eritish uchun qoldiring (tez erishi oldini olish uchun qog'ozni ochmang!). Eritilgan o'simliklar o'sadi va ekishdan 1-2 hafta o'tgach, tirik o'simliklar soniga e'tibor bering.
Natijalarni jadvalga kiriting: