|
Ism
o'simliklar
|
Harorat,haqidaBilan
|
48
|
ellik
|
52
|
54
|
56
|
58
|
|
|
|
|
|
|
|
Har bir talaba bitta ob'ektni tekshiradi. Shundan so'ng, siz butun guruh tomonidan olingan ma'lumotlarni jadvalga kiritishingiz va turli o'simliklarning sitoplazmatik oqsillarini koagulyatsiya qilish uchun harorat chegarasini taqqoslab, xulosalar chiqarishingiz kerak.
TEST SAVOLLARI
O'simliklarning issiqlikka chidamliligi tushunchasini shakllantirish.
DA Qanday hisoblanadi mohiyati usuli diagnostika issiqlikka chidamlilikF. F. Matskovga ko'ra?
Sitoplazmatik koagulyatsiya chegarasi yordamida o'simliklarning issiqlikka chidamlilik darajasini qanday aniqlash mumkin?
O'simliklarning sovuqqa chidamliligi fiziologiyasi
Yilning kuz, qish va bahor fasllarida o'simliklar past ijobiy va salbiy haroratlarga duchor bo'ladilar, bu esa bir qator himoya va adaptiv reaktsiyalarni keltirib chiqaradi. Sovuqqa chidamlilik - bu o'simliklarning qaytarilmas zararli ta'sirlarsiz salbiy haroratlarga bardosh berish qobiliyati. Evolyutsiya jarayonida bunday o'simliklar past haroratlarga moslashishning turli usullarini ishlab chiqdilar. Shunday qilib, urug'lar (bir yillik o'simliklar) shaklida yoki yaxshi himoyalangan ildizpoyalari, piyozchalar, ildiz (ko'p yillik o'simliklar) shaklida tuproqda qishlaydigan turlar mavjud. Qishda o'simliklarning shikastlanishining asosiy sababi ularning hujayralarida suvsizlanishni keltirib chiqaradigan va mexanik ta'sir ko'rsatadigan muz hosil bo'lishidir. Past haroratlarga moslashish natijasida o'simliklar moslashish reaktsiyalarining butun majmuasini ishlab chiqdi.
Tajriba 1.Dam olish holatiga o'tishda zahira moddalarning o'zgarishi dinamikasi
O'simliklardagi o'sish jarayonlarining tugash bosqichida kraxmal ko'p miqdorda to'planadi. Keyinchalik, kraxmal ko'pchilik o'tli o'simliklarda shakarga, daraxt turlarida esa yog'larga va lipoidlarga aylanadi. Bu transformatsiyalarni kuzatish mikroreaktsiyalar yordamida amalga oshiriladi.
Ish jarayoni.kraxmalga reaktsiya. Kraxmalni Lugol eritmasidagi yod reaksiyasi orqali aniqlash mumkin. 10 ml suvda 2 g KJ, so‘ngra 1 g kristall yod eritiladi, shundan so‘ng o‘lchov kolbadagi eritma hajmi 100 ml ga yetkaziladi. 5 daqiqa davomida eritmada o'simlik qismini joylashtiring, shundan so'ng kraxmal binafsha rangga aylanadi. Agar kraxmalning rangi qora bo'lib chiqsa, u holda Lugol eritmasini suv bilan kraxmal binafsha rangga aylanadigan konsentratsiyaga qadar suyultirish kerak. Odatda, Lugol eritmasining kontsentratsiyasini kartoshka ildizlari bo'laklarida kraxmal donalarining rangi bilan aniqlash qulay.
shakarga reaktsiya.Kurtaklar yoki kurtaklarning qismlarini shisha slaydga yoki shishaga a-naftolning 2% spirtli eritmasi bilan namlang, so'ngra u erga 1-2 tomchi konsentrlangan sulfat kislota qo'shing. Shakar mavjud bo'lganda, quyuq malina rangi olinadi. Meva va rezavorlar turlarida malina va gilosning poyalarida ko'p miqdorda qandlar kuzatilishi mumkin, bu erda yog'och to'qimalari va to'q sariq rangga bo'yalgan.
Yog'lar va lipoidlarga javob.Sudan III va qirmizi bilan reaktsiya yog'larni aniqlash uchun eng ko'p ko'rsatkichdir.
Proteinlarga reaktsiya. Biuret reaksiyasi: ikkita eritma tayyorlang: KOH yoki NaOH ning 40% eritmasi (1-probirka) va CuSO4 5H2O ning 1% eritmasi (2-probirka). Shisha slayddagi 1-probirkaning bir tomchisiga 2-probirkadan ozgina qo'shing va o'simlikning bir qismini u erga qo'ying. 10 daqiqa davomida tilimni ozgina qizdiring. Shundan so'ng, u binafsha-ko'k rangga aylanadi, unga qarshi engil o'rta va quyuq qirralarga ega bo'lgan qo'shimchalar topiladi.
ksantoprotein reaktsiyasi. Kesimni kuchli nitrat kislotaga soling va 10-15 daqiqa davomida ozgina qizdiring, so'ngra olingan eritmaga 1-2 tomchi 10% NH4OH eritmasidan qo'shing. Butun qism sarg'ayadi, bu fonda qo'shimchalar topiladi, ularning o'rtasi qizil-to'q sariq rangga, qirralari esa sariq rangga ega bo'ladi.
Tajriba 2.Muzlatish paytida shakarning sitoplazmaga himoya ta'siri
O'simlik to'qimalari hujayralararo bo'shliqlarda muzlaganda,
sitoplazmadan suv tortib oladigan muz kristallari. Agar sitoplazma etarli darajada sovuqqa chidamliligiga ega bo'lmasa, u suvsizlanishga, shuningdek, muz kristallarining mexanik bosimiga bardosh bera olmay, koagulyatsiyalanadi. Sitoplazmaning shikastlanish darajasini uning hujayra shirasini ushlab turish qobiliyatiga qarab baholash mumkin. Sitoplazmatik kolloidlarning barqarorligi himoya vositalari bilan kuchaytirilishi mumkin, ular orasida eriydigan qandlar katta ahamiyatga ega.
Ish jarayoni. Tozalangan qizil lavlagi ildizidan taxminan 1 mm qalinlikdagi bir xil uzunlikdagi 12-15 qismni hosil qiling. Bo'limlarni chinni idishga joylashtiring va shikastlangan hujayralardan oqib chiqqan sharbatni olib tashlash uchun suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. 4-5 qismni 3 ta naychaga o'tkazing
yorliqlar. Birinchi naychani 1⁄4 suv bilan to'ldiring, ikkinchisi - 0,5 M
saxaroza eritmasi, uchinchisi - 1,0 M saxaroza eritmasi.
Sovutish aralashmasini tayyorlang: qor yoki maydalangan muzning 3 qismiga osh tuzining 1 qismini qo'shing va yaxshilab aralashtiring (harorat -20 ° C atrofida bo'lishi kerak). Barcha quvurlarni sovutish aralashmasiga 15-20 daqiqaga botiring, keyin ularni xona haroratida bir stakan suvga soling. Eritgandan so'ng, quvurlardagi suyuqlikning rangi va bo'laklarning rangiga e'tibor bering. Natijalarni jadvalga kiriting:
Do'stlaringiz bilan baham: |
