|
No p / p
|
Diqqat
NaCl, M
|
1.0
|
0,9
|
0,8
|
0,7
|
0,6
|
0,5
|
0.4
|
0.3
|
0.2
|
0.1
|
i
|
1.62
|
1.63
|
1.64
|
1.66
|
1.68
|
1.70
|
1.73
|
1.75
|
1.78
|
1.83
|
bitta
|
Eritmaning assimilyatsiya qilish kuchi, atm
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2
|
chiziq uzunligi,
mm:
original;
keyinichida qoling
yechim
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3
|
Farqi, mm
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4
|
Turgor darajasi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5
|
Osmotikbosim R, atm
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6
|
Turgornoyebosim T, atm
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Birinchi qatorga eritmalarning osmotik bosimi qiymatiga son jihatdan teng bo'lgan so'rish kuchining qiymatini yozing (van't-Xoff tenglamasi yordamida hisoblang).
Uchinchi qator uchun ma'lumotlar kattaroq qiymatdan kichikroq qiymatni ayirish yo'li bilan olinadi va uzunlikning o'sishi + belgisi bilan, kamayishi - belgisi bilan belgilanadi.
To'rtinchi qatorda to'qimalarning turgori (kuchli, o'rta, zaif) yoki uning yo'qligi darajasiga e'tibor bering. Ushbu ko'rsatkichni aniqlash uchun chiziqlarni saytning chetidan yarmigacha osib qo'yishi uchun joylashtiring. Turli konsentratsiyali eritmalardagi chiziqlar o‘lchamining o‘zgarishi sabablarini aytib bering.
Osmotik bosim bilan chiziqni to'ldirish uchun quyidagi algoritmdan foydalanish kerak: eng qisqa chiziq (l1) turgorning to'liq yo'qligi (T1 = 0) bilan tavsiflanadi, qaerdan (S = P - T formulasi bo'yicha) P1 = S1. Qolgan chiziqlar ko'proq suyultirilgan hujayra sharbatiga ega va P hujayralar hajmiga (yoki chiziqlar uzunligiga) teskari ravishda kamayadi: P1
l1 = Rn ln, qaerdan
𝑃𝑛
=𝑃bitta𝑙bitta,
𝑙𝑛
bu erda turgor bosimini (T) S = P - T formulasi bilan topish mumkin, bu erda T = P - S.
Jadvalni to'ldirgandan so'ng, diagramma chizing (6-rasm). Buning uchun grafik qog‘ozga koordinatalar sistemasini chizib, abscissa o‘qi bo‘ylab chiziqlar uzunligini millimetrda, ordinata o‘qi bo‘ylab atmosferalardagi bosimni chizamiz.
Guruch. 6. Osmotik parametrlarning hujayraning suv bilan to'yinganlik darajasiga bog'liqligi
X o'qida, ma'lum bir masshtabni, chiziqlar uzunligini (l) (masalan, 1 mm - 1 sm) kuzatib, chetga qo'ying va o'qlarning kesishish nuqtasini nol bilan emas, balki l1 bilan belgilang. Y o'qida avval P qiymatlarini, so'ngra T qiymatlarini chizing, natijada olingan nuqtalarni chiziqlar bilan bog'lang. P va T ning hujayraning suv bilan to'yinganlik darajasiga bog'liqligi grafigi olinadi. S uchun qiymatlarni kechiktirish shart emas, chunki bu miqdorlar P - T segmentlari bilan ifodalanadi.
Xulosalarda hujayralarning suv bilan to'yinganligiga qarab P, T va S ning qanday o'zgarishi ko'rsatilgan.
TEST SAVOLLARI
Hujayralarning so'rish qobiliyati qanday?
Hujayraning so'rish kuchining kattaligini nima aniqlaydi?
Qanday sharoitlarda turgor bosimi osmotik bosimga teng?
NaCl eritmalarida va suvda kartoshka ildizlaridan chiziqlar uzunligining o'zgarishining sabablari nimada?
Hujayralarning so'rish kuchi osmotik bosim va turgorga qanday bog'liq?
Nima uchun o'zgarishlar osmotik bosim ichida hujayralar kartoshka ildizlari?
O'simliklardagi suv shakllari
O'simliklarning hayotiy jarayonlarining intensivligi nafaqat suvning umumiy miqdori bilan, balki bog'langan suv / erkin suv nisbati bilan ham belgilanadi. Suvning turli shakllarining nisbati o'simliklarning salbiy omillarga (qurg'oqchilik, past haroratlar) qarshiligiga ta'sir qiladi. Suv balansining buzilishi to'qimalarning suvni ushlab turish qobiliyatining qaytarilmas pasayishiga olib kelishi va uning alohida shakllar o'rtasida qayta taqsimlanishiga olib kelishi mumkin.
Tajriba 1.O'simlik materialidagi umumiy suv miqdorini aniqlash
Suv tarkibini aniqlash uchun o'simlik materialining tortilgan qismi ma'lum massaga ega bo'lgan tortish shishasiga solinadi, 100-105 ° S haroratda doimiy massaga quritiladi va namlikning foizi massa farqidan aniqlanadi.
Ish jarayoni.Toza shishani 100-105 ° S gacha qizdirilgan pechda javonga qo'ying. Qopqoqni olib tashlang va shishaning ustiga qo'ying. 1 soatdan keyin qopqoqli shishani eksikatorga o'tkazing va sovutgandan keyin torting. Keyin yana 30 daqiqa davomida pechga qo'ying. Quritish va tortish jarayoni shishaning doimiy og'irligiga erishilgunga qadar takrorlanadi.
Tayyorlangan shishaga 2-3 g o'simlik moddasi soling, uni analitik tarozida torting va 3 soat davomida shkafga qo'ying.
Materialni shkafda 5 soatdan ortiq saqlash tavsiya etilmaydi, chunki massaning o'zgarishi nafaqat suvning bug'lanishi, balki o'simlik materialining ba'zi moddalariga kislorod qo'shilishi tufayli ham sodir bo'lishi mumkin. Shishalarni shkafga termometr to'pi joylashgan darajadagi rafga qo'yishingiz kerak. Shishalarni shkafning devorlariga yaqin qo'ymaslik kerak.
3 soatdan keyin tortish shishasini namuna bilan torting (faqat eksikatorda sovutilgandan keyin).
Quritish va tortish 30 daqiqadan so'ng oxirgi ikki tortish o'rtasidagi farq 0,0003 g dan oshmasligi kerak.
Namlik formula bo'yicha aniqlanadi
bu yerda X – namlik, %;
a- xom namunaning og'irligi;
X(a - c) 100
a ,
ichida- quritgandan keyin o'simlik materialining massasi (namuna bilan tortish shishasining og'irligi va tortish shishasining og'irligi o'rtasidagi farq bilan aniqlanadi).
Tajriba 2.Erkin suv miqdorini aniqlash
Erkin suv miqdorini aniqlash saxarozaning gipertonik eritmasi kontsentratsiyasini o'simlik materiali namunasini ichiga qo'ygandan keyin o'zgartirish orqali amalga oshiriladi.
Ish jarayoni.Og‘irligi 30 g saxaroza + 70 ml H2O dan tayyorlangan 30% li saxaroza eritmasidan 2 ml dan oldindan quritilgan va o‘lchangan probirkalarga tiqinlar bilan quyiladi. Probirkalarni saxaroza eritmasi bilan to'ldirgandan so'ng, uni yana tarozida torting va probirkalardagi saxaroza eritmasining massasini birinchi va ikkinchi tortish farqi bo'yicha aniqlang. Refraktometr prizmasiga 1-2 tomchi eritma surting va qandning aniq foizini aniqlang (3-jadval).
Keyin og'irligi 0,5 g bo'lgan o'simlik materialining kesilgan qismlarini saxaroza solingan probirkaga soling va probirkani sukroz va namuna bilan qayta torting. Uchinchi va ikkinchi tortish o'rtasidagi farq bo'yicha o'simlik materiali namunasining og'irligini aniqlang.
Naychani 2 soat davomida qorong'i joyda joylashtiring, vaqti-vaqti bilan shisha tayoq bilan naychaning tarkibini aralashtiring. 2 soat ichida bo'sh suv va bog'langan suvning bir qismi saxaroza eritmasiga o'tadi, buning natijasida uning probirkadagi konsentratsiyasi kamayadi. 2 soatlik ta'sirdan keyin saxarozadan bir necha tomchi oling va saxaroza konsentratsiyasini aniqlash uchun refraktometrdan foydalaning. Saxaroza kontsentratsiyasining o'zgarishi eksperimental o'simlik namunasidan olingan suv miqdorini ko'rsatadi.
Erkin suv miqdorini hisoblash formula bo'yicha amalga oshiriladi
,
X100(LEKIN C) Bilan
DA D
bu erda X - nam og'irlikdagi foiz sifatida erkin suv miqdori;
LEKIN- boshlang'ich eritmadagi shakarning foizi; B - tekshiriluvchi eritmadagi qand miqdori; C - saxaroza eritmasining massasi, g;
Dbarg namunasining vazni, g.
3-jadval
20 ° C da ushbu eritmalarning sinishi ko'rsatkichiga ko'ra eritmadagi saxaroza miqdori,%
Do'stlaringiz bilan baham: |
