Оқсилларнинг ҳазмланиши

Аминокислотлар катаболизми

АМИНОКИСЛОТАЛАР КАТАБОЛИЗМИ:

• 1. Аминокислоталар NH2-гуруҳининг ўзгариши (дезаминланиш ва трансаминланиш);
• 2. Аминокислоталар СООН-гуруҳининг ўзгариши (декарбоксилланиш);
• 3. Аминокислоталар углерод скелетининг ўзгариши.
• 1 ва 2 йуллар умумий бўлиб, 3-йўл - спецификдир.

• OH — CH2 — CH — СОО H

• OH — CH2 — CH2 — NH2

• NH2

• серин

• коламин

• – СО2

• декарбоксилаза, пиридоксальфосфат

• Биологик муҳим реакциялар -аминокислот

• І. Декарбоксилирование.

• ІІ. Реакции амидирования.

• HООС — CH2 — CH2 — СН — СООH

• NH2

• + NH3, АТФ

• ф. глутаминсинтетаза

• С — CH2 — CH2 — СH — СООН + Н2О

• глутамин

• NH2

• NH2

• О

• глутаминовая к-та

• ІІІ. Дезаминирование.

• а) Восстановительное дезаминирование.

• б) Внутримолекулярное дезаминирование.

• R — CH — СООH

• NH2

• + 2Н

• – NH3

• R — CH2 — СООH

• предельные кислоты

• R — CH2 — СН — СООH

• NH2

• – NH3

• R — CH = СН — СООH

• непредельные кислоты

• в) Гидролитическое дезаминирование.

• г) Окислительное дезаминирование.

• R — CH — СООH

• NH2

• + Н2О, Н+

• – NH3

• R — CH — СООH

• гидроксикислота

• ОH

• R — CH — СООH

• NH2

• – NH3

• R — C — СООH

• кетокислота

• О

• + 1/2 О2

Аминокислоталарнинг дезаминланиши – аминокислоталар NH2 гурухини аммиак (NH3) холатида ажралиши. Дезаминланишнинг 4 тури тафовут этилади:

• Аминокислоталарнинг дезаминланиши – аминокислоталар NH2 гурухини аммиак (NH3) холатида ажралиши. Дезаминланишнинг 4 тури тафовут этилади:
• а) кайтарилиш йўли билан дезаминланиш
• R-CH(NH2)-COOH + 2H → R-CH2-COOH + NH3
• б) гидролитик дезаминланиш
• R-CH(NH2)-COOH + HOH → R-CH(ОН)-COOH + NH3
• в) ички молекуляр дезаминланиш
• R-CH(NH2)-COOH → R-CH=CH-COOH + NH3
• г) оксидланиш билан борувчи дезаминланиш
• R-CH(NH2)-COOH + 1/2O2 → R-C(=О)-COOH + NH3

Оксидланиш билан борувчи дезаминланиш

• Одамларда ва ҳайвонларда дезаминланиш асосан оксидланиш йўли билан боради.
• 2 тури фарқланади:
• Бевосита дезаминланиш.
• Билвосита дезаминланиш (трансдезаминланиш).

• L- ва D-аминокислоталарнинг бевосита дезаминланиши пероксисомаларда оксидазалар иштирокида боради. Бу оксидазаларнинг коферментлари бўлиб L-аминокислот учун ФМН,
• D-аминокислоталар учун эса – ФАД ҳисобланади.

Бевосита оксидланишли дезаминланиш

Бевосита оксидланишли дезаминланиш

Билвосита оксидланувчи дезаминланиш – аминокислоталар дезаминланишининг асосий йўлидир.

• У 2 босқичда боради:
• 1 – трансаминланиш. Барча аминокислоталар альфа-кетоглутар кислота билан трансаминазалар иштирокида реакцияга кириб, глутамат хосил килади.
• 2 – глутаматдегидрогеназа иштирокида глутамин кислотасининг дезаминланиши.
• Глутаматдегидрогеназа тўқималарда кенг тарқалган, унинг коферменти НАД+ (ёки НАДФ+).

• Переаминлаш еки трансамлашин реакцияси

• НООС – CH2 – СH2 – СН – СООН

• NH2

• СН3 — C — СООH

• пировиноградная кислота

• О

• +

• глутаминовая
• кислота

• АТФ

• пиридоксаль-
• фосфат

• НООС–CH2–СH2–С–СООН

• О

• +

• СН3–CH–СООH

• NH2

• -кетоглутаровая кислота

• аланин