Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi o‘zbеkiston rеspublikasi sog‘liqni saqlash vazirligi

DPMlarda 
parhez 
ovqatlanishni 
tashkillashtirish 
Davolash profilaktika muassasalarida oshhonalar 
roli. Davolash profilaktik muassasalarida davo 
ovqatlarini tashkil etish bo‘yicha O‘zbekiston 
Sog‘liqni saqlash vazirligining buyruqlari. Davo 
ovqatlarini tashkil etishda bevosita ishtirok 
etuvchi xodimlarning funksional majburiyatlari. 
Davolovchi-profilaktika va parxez ovqatlariga 
baho berish. Taomlarning turli-tumanligiga, 
taomlar iste’mol qilish oralig‘iga va vitaminlar 
bilan boyitilganligiga baho berish. 
4 
N 
A 
2 
7 
Ochlik. Davolash 
profilaktik 
muassasalarida 
ochlik bilan 
davolash 
tamoillari 
Ochlik bilan davolash. Ochlik bilan davolashga 
ko‘rsatma va qarshi ko‘rsatma. Ochlik bilan 
davolanishning o‘ziga xos hususiyatlari. 
4 
N 
A 
2 
8 
Ovqatlanish 
turlari 
Ovqatlanish turlari. Tabiiy ovqatlantirish 
usullari. Sun’iy ovqatlantirish. Kunlik porsionik 
tuzish. Taomnoma tuzish. Bemor ovqatlanishiga 
diet anamnez yig‘ish. Og‘ir bemorlarni 
ovqatlantirish. 
2 
N 
A 
1 
9 
Mahsulotlarning 
energetik 
qiymati 
Go‘sht. Parranda go‘shti. Oziqlik va biologik 
qiymati. Baliq va baliq mahsuloti. Oziqlik va 
biologik qiymati. Sifatini belgilovchi gigienik 
ko‘rsatkichlar.
Sut va sut mahsulotlari. Oziqlik va biologik 
qiymati Donning tuzilishi va kimyoviy tarkibi. 
Donning sifati pasayishiga sabab bo‘luvchi 
omillar. (Un, yorma, non). Sabzavot, meva, 
qo‘ziqorinlar. Oziqlik va biologik qiymati 
2 
A 
1 
10 
Davo 
ovqatlarining 
tarkibi va ularni