Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi boshlang‘ICh professional ta’limning

18	Firma qandolat tortini tayyorlash.	Firma qandolat "Alyonka" tortini tayyorlash uchun zarur xom-- ashyo mahsulotlarini retsepturasini uchun hisob qilish va tovarshunoslik bo‘yicha tanlash va ishlov berish.Mahsulotni tayyorlash va pishirishda ishlatiladigan asbob-uskunalar. Xamir qorish va qiyma tayyorlash texnologik jaryoni.Yo’riqnoma asosida	6	LA
4

		tayyorlash va pishirish. Tarqatish qoidasi. Mahsulotlarni sifatiga bo‘lgan talablar jadvaliga ko‘ra baholash. Mahsulotlarni tayyorlashda aniqlangan kamchiliklarni qayd qilish va ularni bartaraf etish.
19	Milliy qandolatchilik mahsulotlaridan Qatlangan paxlavani tayyorlash.	Milliy qandolatchilik mahsulotlaridan Qatlangan paxlavani tayyorlash uchun zarur xom-- ashyo mahsulotlarini retsepturasini uchun hisob qilish va tovarshunoslik bo‘yicha tanlash va ishlov berish.Mahsulotni tayyorlash va pishirishda ishlatiladigan asbob-uskunalar. Xamir qorish va qiyma tayyorlash texnologik jaryoni.Yo’riqnoma asosida tayyorlash va pishirish. Tarqatish qoidasi. Mahsulotlarni sifatiga bo‘lgan talablar jadvaliga ko‘ra baholash. Mahsulotlarni tayyorlashda aniqlangan kamchiliklarni qayd qilish va ularni bartaraf etish.	12	LA	3
20