Общая микология

Порядок спорыньевые – Clavicipitales
Хорошо развиты массивные стромы, возникающие на субстрате или развивающиеся обособленно от субстрата, вырастая из склероциев или мумифицированных тканей субстрата. Перитеции полностью погружены в строму, имеют тонкую оболочку, занимают периферическую часть стромы и выступают устьицем наружу. Сумки цилиндрической формы имеют на вершине утолщенную часть, где к моменту созревания аскоспор образуется пора, через которую нитевидные аскоспоры освобождаются поочередно.

Рис. 21. Цикл развития Claviceps purpurea 1 – аскоспора 2 – прорастание аскоспоры на завязи ржи; 3 – завязь ржи, пораженная мицелием гриба 4 – конидиальное спороношение – сфацелия 5 – конидиеносец 6 – конидии; 7 – формирование склероция 8 – склероций 9 – прорастание склероция стромами 10 – головка стромы 11 – формирование половых органов 12 – антеридий 13 – аскогон 14 – плазмогамия 15 – формирование дикариотических гиф 16 – дикариотическая гифа 17 – ткань стромы 18 – перитеций 19 – перидий перитеция 20 – сумка

Типичный род – Claviceps. С. purpurea паразитирует на многочисленных видах злаков. Аскоспоры гриба ранней весной попадают на рыльце пестика и здесь прорастают (рис. 21). Ростки попадают в завязь, где развивается вегетативная грибница, которая постепенно пронизывает всю завязь, использует имеющиеся здесь питательные вещества и почти полностью вытесняет ткани завязи. На мицелии, который пронизывает завязь, развивается конидиальная стадия (анаморфа), носящая название Sphacelia. Конидиеносцы формируют шаровидные конидии, склеенные слизью. Сахаристые выделения гриба (медвяная роса) привлекают насекомых, которые посещают зараженные колосья, и на лапках и крыльях переносят конидии с колоса на колос. Мицелий, который развивается в завязи, уплотняется и превращается в черно-фиолетовые рожковидные склероции. Склероции после зимовки (весной) прорастают многочисленными (20-30) красноватыми стромами с погруженными в них перитециями. При заложении перитециев сначала формируются половые органы в виде ветвей одной и той же гифы. В них располагаются цилиндрические иноперкулятные сумки с 8 нитевидными аскоспорами, располагающимися в сумке параллельно друг другу. Первичное заражение растения осуществляется аскоспорами.
Склероции спорыньи содержат алкалоиды, вызывая токсикозы у людей и теплокровных животных. Сейчас это заболевание, известное как эрготизм, встречается довольно редко, оно связано со способностью алкалоидов спорыньи вызывать сокращение гладких мышц. В настоящее время алкалоиды спорыньи находят широкое применение в медицине для лечения сердечно-сосудистых и нервных заболеваний и в гинекологической практике. Лизергиновая кислота ЛСД, клавиновые алкалоиды – антагонисты адреналина.